Илья Клеймёнов. Мадагаскар

Сегодня собирали урожай апельсинов. Два дерева - два мешка!

Потом давили из них сок и играли в футбол.

( Collapse )

Мадагаскар частично закрыли.

Вчера правительство отменило авиасообщение с Европой, а так же с островами Майотта и Реюнион. Пока на месяц - дальше по итогам. Но на эту новость мне как-то пофиг. Больше пугает вторая.

( Collapse )

Следующий шаг в борьбе с изготовителями древесного угля сделан. Мы купили чудо-печку для персонала, которая работает на керосине. Теперь в столичном доме мы используем газ + керосин, а на плантации дрова и газ.

Нет углю и его производителям!

Ниже печка во всей красе:

( Collapse )

Посмотрим, надолго ли ее хватит.

Отметили - хвастаемся!

( Collapse )

Рыбные ряды, в виду непогоды, были представлены вчера исключительно вялено-сушеными морепродуктами. Малагаси утверждают, что каждая разновидность этих рыбок и креветок имеет свой неповторимый вкус.

Ну и конечно разное название.

( Collapse )

Все эти продукты малагаси подвергают термической обработке. Жарят, варят, добавляют в супы и готовят с соусом. Мне нравится - вкусно!

Один из примеров таких блюд - чудесный малагасийский утренний супчик Vary amin`anana (вари амин анана - рис с ботвой). Пару раз в неделю точно готовим.

Ни говядины, ни баранины на базаре не было. Поэтому из свинки. Что тоже очень вкусно!

На заглавной наш сварщик Бруно позирует для своего ФБ (сам попросил). Ниже хроника праздника.

( Collapse )

Понимаю, что этот рецепт мало кому пригодится, ведь свежевыловленный осьминог в обычном мире редко бывает в продаже. Но тем не менее!

Блюдо которое готовится без специй, соли и воды! Очень вкусное - буду многократно повторять.

( Collapse )

И главное где - на Мадагаскаре.

В феврале у нас во все магазины привозят грибы: сыроежки и лисички. Грех не пользоваться моментом. Про лисички уже рассказывал. Тут про малосольные сыроеги. Их я готовлю тремя способами: похлебка, свинина с грибами и салат со сметаной. Все три просто офигительные - просто и сердито!

( Collapse )

Небольшой фотообзор о развитии нашего "Города-сада".

На заглавной фотографии можно видеть, что кухня полностью достроена. На следующей неделе проведем там необходимые сварные работы (дверь в кладовку, дверь для печи под казан) и займемся ее покраской. До конца февраля всю стройку гарантированно закончим и приступим к производству бетонных столбов для ограды.

Рядом с кухней сделали небольшой деревянный вольер для щенков. Ниже расскажу для какой цели.

( Collapse )

Ездили вчера с женой в соседнюю деревню за саженцами и цементом. Смотрим на дороге на обочине сидит на корточках наш соседский абориген. Он еще и старейшина по совместительству. Полиарсеном зовут.

Что случилось, спрашиваем? Говорит - живот болит, колики мучают - кровью какаю. Иду, говорит, к врачу в Илаку, сел передохнуть, ибо сил нет совсем.

Ясно дело, мы его решили подвезти и вообще помочь. Едем.

Жена спрашивает, а что же тебе дети то не помогают? У тебя же 12 сыновей?

Они, говорит, вспоминают про меня, только когда у меня деньги появляются, а так даже в гости не заходят

Как же так получается, спрашиваю я, ведь у тебя же десятки гектаров земли в собственности, и ты ее не продаешь, потому что хочешь детям в наследство оставить. А они совсем не помогают?

Совсем, говорит...

( Collapse )

пс. По дороге домой я ему говорю: "Дурак ты Полиарсен! Продай свою землю и хоть остаток жизни доживи по-человечески. Поселись в какой-нибудь больничке, с нормальным медобслуживанием и трехразовым питанием. В гробу карманов нет, зачем тебе на том свете твои гектары?

Ничего не ответила рыбка,
Лишь хвостом по воде плеснула
И ушла в глубокое море