Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Categories:

Грибы на плантации. Это же белые?



После каждого дождя собираю по отличной порции неизвестных мне грибов. Пахнут превосходно, выглядят великолепно. А после того, как я узнал, что болетусы (Boletus) ядовитыми не бывают, решился их попробовать.

Вкуснятина! А местные аборигены про это и не знают. Ну и не будем раскрывать секрет!


2. Растут под эвкалиптами и акацией.


3. Очень крепкие, ни разу не видел чтобы были червивые.


4. А эта парочка выросла возле пальмы равенала.


5. Чтобы набрать на жарёху, требуется минут 10.


6. Вот такая красота!
(без названия)

7. Три разновидности. Отличаются только по цвету.


8. Ну чем не белый?


9. Оранжевый гриб.


10. А этот желтый.


11. А тут больше на опята похожи.


12. Вот что имеем в разрезе.


13. Для начала решил отварить самые крупные и попробовать бульон.


14. Не горчит, очень насыщенный грибной вкус. Ножки немного суховаты, а шляпки шикарные. Дал попробовать своим работягам с вопросом: что это ребята? Мясо, говорят))


Ну и понеслась! Яичница с грибами, картошка с грибами, грибы жаренные, говядина тушеная с грибами. Вот о ней и расскажу!

15. Берем парной антрекот местной коровы зебу.


16. Нарезаем ее тончайшими полосками. Шинкуем грибы.


17. Обжариваем мясо в масле. Потом добавляем ножки (они дольше готовятся).


18. Затем кладем сверху шляпки, солим и закрываем крышкой. Огонь делаем самый маленький.


19. Мое "ноу-хау": в готовое блюдо я добавляю мелко нарезанный и замаринованный в уксусе лук. Добавляю и сразу выключаю. Минут через 10-15 можно есть.


20. Вот такая красота и вкуснятина. Наш плантаторский рацион пополнился ценнейшим продуктом.


Так что же это все таки за грибы? Поможете опознать? Буду искренне благодарен!

Всем удачи и здоровья!


Tags: Мадагаскар, Плантация, еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Колониальные товары / Бурбонский перец и другое

    Урожай специй. Первый, небольшой, но свой. Ниже: дикий бурбонский перец, ваниль и гвоздика. А так же ваши любимые фото-зарисовки из соседних…

  • Первая любовь?

    Заезжали к нам Датчане в гости намедни. Те самые ребята, которые купили 50 гектаров земли и поместье на Мадагаскаре. Их впечатления можно…

  • Крысы и дефендер

    Пятьдесят метров автомобильной проводки. 2,5 мм 2. Сожрали и даже не подавились. Что делать? Существует решение проблемы? 2. Гнездо внутри.…

  • Жена: вы, русские, свой суп готовите целую неделю!

    И это не шутка - так и есть. Особенно тут, на Мадагаскаре. Все нужно делать самому, купить-то негде. Поэтому для того чтобы сварить вкусный супчик…

  • Капитолийская волчица

    Litchi очень хочет научится летать или хотя бы лазить по деревьям. Иначе "малыши", а им уже по 3 кило, находят ее везде. Спрятаться…

  • Своя плантация кофе. Мечтали о таком?

    Сандра купила шикарный участок земли. По южной границе нашей плантации. С рекой в низине, и холмом (45% уклон). Планируем посадить там 3 000…

  • Сложности в выращивании щенков

    И другие новости с плантации. Щенятам исполнилось три недели. Самые крупные набрали вес 1 800. Понятно, что их мамаша уже с трудом справляется с…

  • Четыре бутылки креветок

    Удивительно было встретить на Мадагаскаре сибирскую фенечку. В Красноярск, на кораблях в навигацию, с севера по Енисею доставляют в пластиковых…

  • День Рождения Принцессы. 4 года в Африке

    Отмечали в прошлое воскресение. Купили шампанского, перепелок, красивые подарки и вкуснейший "дизайнерский" торт. Подробности в…

promo adderley ноябрь 4, 2019 15:11 69
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Колониальные товары / Бурбонский перец и другое

    Урожай специй. Первый, небольшой, но свой. Ниже: дикий бурбонский перец, ваниль и гвоздика. А так же ваши любимые фото-зарисовки из соседних…

  • Первая любовь?

    Заезжали к нам Датчане в гости намедни. Те самые ребята, которые купили 50 гектаров земли и поместье на Мадагаскаре. Их впечатления можно…

  • Крысы и дефендер

    Пятьдесят метров автомобильной проводки. 2,5 мм 2. Сожрали и даже не подавились. Что делать? Существует решение проблемы? 2. Гнездо внутри.…

  • Жена: вы, русские, свой суп готовите целую неделю!

    И это не шутка - так и есть. Особенно тут, на Мадагаскаре. Все нужно делать самому, купить-то негде. Поэтому для того чтобы сварить вкусный супчик…

  • Капитолийская волчица

    Litchi очень хочет научится летать или хотя бы лазить по деревьям. Иначе "малыши", а им уже по 3 кило, находят ее везде. Спрятаться…

  • Своя плантация кофе. Мечтали о таком?

    Сандра купила шикарный участок земли. По южной границе нашей плантации. С рекой в низине, и холмом (45% уклон). Планируем посадить там 3 000…

  • Сложности в выращивании щенков

    И другие новости с плантации. Щенятам исполнилось три недели. Самые крупные набрали вес 1 800. Понятно, что их мамаша уже с трудом справляется с…

  • Четыре бутылки креветок

    Удивительно было встретить на Мадагаскаре сибирскую фенечку. В Красноярск, на кораблях в навигацию, с севера по Енисею доставляют в пластиковых…

  • День Рождения Принцессы. 4 года в Африке

    Отмечали в прошлое воскресение. Купили шампанского, перепелок, красивые подарки и вкуснейший "дизайнерский" торт. Подробности в…