Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Колониальные товары / Бурбонский перец и другое



Урожай специй. Первый, небольшой, но свой.

Ниже: дикий бурбонский перец, ваниль и гвоздика. А так же ваши любимые фото-зарисовки из соседних деревень.


2. Именно так выглядит только что сорванный с лианы дикий мадагаскарский перец.


3. Жаль, что созревает он неравномерно. Маленькие зеленые "горошины" только начали формироваться.


4. Всего в этом году отгрузим потребителям порядка 80 килограмм. По-малагасийски он называется вуациперифери. Напомню, что в России вы его можете купить в магазине у Васи Емельяненко и у Саши Шипилевского.


5. На переднем плане гвоздика. На заднем ее плодоножки. На нашем жаргоне они называются "фуршет" - вилки.


6. Сейчас самый сезон гвоздики. Скоро и мы всю свою оборвем (ждем, пока крупнее станет). Так ее сушат в ближайшей деревне, куда мы ездим за продуктами.


7. Через пару часов под солнцем:


8. После сушки гвоздику чистят. Вручную. А потом продают нам. Мы ее отправляем в Россию, а вы добавляете в свои маринады и прочие засолки.


Несколько фотографий из деревни. Портреты аборигенов.

9. Бабуся полдничает в кафешке.


10. Ассортимент: натуральный сок, холодный чай, жареная рыбка, бананы в кляре, кокосовый пудинг, конфетки, шоколадки...


11. Девочка пьет сок тамаринда. Рядом с ней, в бочке, растительное масло на разлив.


12.Вот. Разные по объему мензурки для "приготовить на один раз". Наливают в старые пластиковые бутылки.


13.Все, что вы должны знать о глубине колеи на Мадагаскаре. По самые окна. Пикапчик возит продукты в дальнюю деревню.


14. Тетка продает вяленую рыбью мелочь и сушеных креветок. Из этого тут готовят соусы. Мне нравится.


15. Дед - 90 лет. Помните в лото?


16.Мой обед. Праздничный. День седьмое ноября - красный день календаря! На первое: крепкий говяжий бульон с приправами.


17.На второе: рубленые котлеты, пюре и разносолы собственного изготовления.


Совсем забыл про ваниль.

18. Так формируется гроздь.


19. А так она цветет:


Всем удачи и здоровья!


Tags: clove, Ваниль, Мадагаскар, Плантация, Саша, бурбонский перец, еда, люди, сельские картинки, специи
Subscribe

Posts from This Journal “сельские картинки” Tag

  • Черепахи. Вы уже видели как они это делают?

    Мы тоже посвящаем эту статью предстоящей встрече гигантов. Думаете подружатся? Видео конечно же авторское. С любовью из Африки))

  • Сельские картинки. Праздничный Антананариву

    Бомжи и богачи, дети и взрослые, бухие и уже нет. А на закуску новогодняя драка населения с полицией. 2. Похоже, что дядя себе купил подарок.…

  • Ели когда-нибудь личи с дерева?

    А я да! Ездили в глухую деревушку за гвоздикой - вокруг все деревья усыпаны спелыми плодами личи. Тонны просто. Сейчас на Мадагаскаре их едят все…

  • Дед Базиль и его рыбья ферма

    Был в деревне у Базиля . Ночь в палатке вдали от интернета и прочего электричества очень полезна для здоровья и нервной системы. Вечером…

  • Сельские картинки 5

    2. Бэтмобиль (Антананариву). 3. Утро в порту (Мануру). 4. Влажность 100% (Манакара). 5. Гекконы (Марузеву). 6. Перевал (Марузеву).…

  • Сельские картинки 4

    Радикальный исламист стреляет в самолет. Охотник в джунглях Амбандзы. 2. Маленький динозавр 3. Хитрющий Иван Ильич помогает чистить…

  • Сельские картинки 3

    Ходили сегодня с Ванюшей на рыбалку на речку Sambirano - вот она перед вами. Удивительно каждый раз доставать из реки неизвестную рыбу! А еще мы…

  • Сельские картинки 2

    Наша сотрудница Ортонсия (слева) - мастер закупки перца в самых труднодоступных районах Мадагаскара. Под катом еще несколько фотографий Амбандзы…

  • Сельские картинки

    У нас в деревне есть все необходимое - интернет, вода и даже иногда электричество! Как мне объяснили, перебои с подачей электричества организуют…

promo adderley november 4, 2019 15:11 69
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “сельские картинки” Tag

  • Черепахи. Вы уже видели как они это делают?

    Мы тоже посвящаем эту статью предстоящей встрече гигантов. Думаете подружатся? Видео конечно же авторское. С любовью из Африки))

  • Сельские картинки. Праздничный Антананариву

    Бомжи и богачи, дети и взрослые, бухие и уже нет. А на закуску новогодняя драка населения с полицией. 2. Похоже, что дядя себе купил подарок.…

  • Ели когда-нибудь личи с дерева?

    А я да! Ездили в глухую деревушку за гвоздикой - вокруг все деревья усыпаны спелыми плодами личи. Тонны просто. Сейчас на Мадагаскаре их едят все…

  • Дед Базиль и его рыбья ферма

    Был в деревне у Базиля . Ночь в палатке вдали от интернета и прочего электричества очень полезна для здоровья и нервной системы. Вечером…

  • Сельские картинки 5

    2. Бэтмобиль (Антананариву). 3. Утро в порту (Мануру). 4. Влажность 100% (Манакара). 5. Гекконы (Марузеву). 6. Перевал (Марузеву).…

  • Сельские картинки 4

    Радикальный исламист стреляет в самолет. Охотник в джунглях Амбандзы. 2. Маленький динозавр 3. Хитрющий Иван Ильич помогает чистить…

  • Сельские картинки 3

    Ходили сегодня с Ванюшей на рыбалку на речку Sambirano - вот она перед вами. Удивительно каждый раз доставать из реки неизвестную рыбу! А еще мы…

  • Сельские картинки 2

    Наша сотрудница Ортонсия (слева) - мастер закупки перца в самых труднодоступных районах Мадагаскара. Под катом еще несколько фотографий Амбандзы…

  • Сельские картинки

    У нас в деревне есть все необходимое - интернет, вода и даже иногда электричество! Как мне объяснили, перебои с подачей электричества организуют…