Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Реактивная печь, черноморская шкара и суп из кимчи



Новая проблема изоляции - кончился газ. Вчера подключил последний девятикилограммовый баллон. Вынуждены перейти на дрова, а газ использовать лишь в крайних случаях (чтобы быстро вскипятить воды, например).

Готовить на камнях и прочих распорках мне конечно приходилось не раз. Первый вечер по-вспоминал былые походы и рыбалки. Надышался дымом, весь перепачкался углем обжегся, и решил, что надо что-то менять. А именно: надо построить нормальную печь, что и было сегодня сделано.


2. Черноморская шкара.
DSC_0166.jpg

3. Домашние очень оценили этот малохлопотный способ приготовления рыбы. На костре))
DSC_0162.jpg

4. Ну вот прям вообще вкуснятина.
DSC_0163.jpg

5. Главное, чтобы рыбка была жирненькая. И воды в сковородку налить нормально, не меньше чем наполовину.
DSC_0164.jpg

6. Слева их палеолит, справа моя простейшая конструкция. Топка и реактивное сопло. Достаточно 25 кирпичей. Я использовал чуть больше, чтобы регулировать тягу.


7. Нижний и верхний ряд стянул проволокой. Хотя и так держится отлично.


8. Старая конфорка от сломанной плиты. На все про все, на постройку ушло минут десять, пять из которых разравнивал почву по уровню.


9. В кастрюле заранее замаринованная говядина. Маринад - чеснок и имбирь. Добавляю кимчи.


11. Всяких специй на вкус (не претендую на аутентичность). Соль, сахар, кислого - острого.


12. Вчера лепешек напек. Детям нравится, жене тоже. Их хоть с медом, хоть с супом.


13. Ну и супчик по тарелкам. Острый, горячий, насыщеный. Приятного!



пс. на заглавной сегодняшний рассвет с террасы

Tags: Мадагаскар, Плантация, еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo adderley november 4, 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →