Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Русская похлебка из малосольных сыроежек



И главное где - на Мадагаскаре.

В феврале у нас во все магазины привозят грибы: сыроежки и лисички. Грех не пользоваться моментом. Про лисички уже рассказывал. Тут про малосольные сыроеги. Их я готовлю тремя способами: похлебка, свинина с грибами и салат со сметаной. Все три просто офигительные - просто и сердито!


2. Сыроежки ферментируются очень быстро, достаточно трех суток. Состав простой: соль, чеснок с укропом, и под гнет. Все. Малосольные сыроежки и так самодостаточное блюдо, ну а супчик с ними это просто песня!


3. Крепкий говяжий бульон, грибы, картошка.


4. Мясо по готовности на части и сразу назад, чтобы не засохло.


5. Лучок.


6. Ложка сметаны, жменя сухариков... Вкуснейшая штука - попробуйте сделать!


7. Другие новости. Иван где-то нашел птенца.


8. Думаю, что мадагаскарский фуди. Наверно сдохнет до утра.


9. Экспрессия. Талант начинает раскрываться. Если что, то это карнавальный костюм. У них в школе 14 февраля будет традиционный праздник. Фотоотчет предоставлю.


10. Иван, понятно, клоун - его и наряжать не надо)))


11. Я сам принимал участие в карнавалах в Германии. Старая европейская традиция - типа нашей масленицы. Досталась нам от наших языческих предков. Красавцы - целый тюбик маминой помады истратили.



Tags: Антананариву, Ванюша, Мадагаскар, Саша, еда, традиции
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • И Родина щедро поила меня, оранжевым соком... 7 день карантина

    Сегодня собирали урожай апельсинов. Два дерева - два мешка! Потом давили из них сок и играли в футбол. 2. В наследство от предыдущего владельца…

  • Подкину дровишек в огонь

    Мадагаскар частично закрыли. Вчера правительство отменило авиасообщение с Европой, а так же с островами Майотта и Реюнион. Пока на месяц - дальше…

  • Примус - керосинка

    Следующий шаг в борьбе с изготовителями древесного угля сделан. Мы купили чудо-печку для персонала, которая работает на керосине. Теперь в…

  • Банкет на восьмое марта. Буженина в духовке

    Отметили - хвастаемся! 2. Лишний повод собрать вместе наших русскоговорящих детей. 3. И их родителей. 4. 5. Итак: два куска свинины (по…

  • Закуска с материка Гондвана. Загадки Мадагаскара

    Верите, что такое возможно? Вот и я не верил. Было так: по дороге с плантации домой есть деревня, где всегда продают раков. Давно хотел…

  • Мадагаскарские "семечки"

    Рыбные ряды, в виду непогоды, были представлены вчера исключительно вялено-сушеными морепродуктами. Малагаси утверждают, что каждая разновидность…

  • День Рождения жены. Казан кебаб и прочее

    Ни говядины, ни баранины на базаре не было. Поэтому из свинки. Что тоже очень вкусно! На заглавной наш сварщик Бруно позирует для своего ФБ (сам…

  • Салат из осьминога au naturel

    Понимаю, что этот рецепт мало кому пригодится, ведь свежевыловленный осьминог в обычном мире редко бывает в продаже. Но тем не менее! Блюдо…

  • Том Ям в скороварке

    Просили показать, как я делаю этот супчик? Легко и непринужденно! Тем более, что многие ингредиенты растут прямо на моем дворе. 2. Для начала…

promo adderley november 4, 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 30 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →