Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Люблю я макароны!



Так делают лапшу в соседней деревне Илака.

- От тебя всю жизнь будет нести улицей?
- А мне нравится запах улицы. Он прочищает легкие, и от него у меня стоит.

(с) Лапша. "Однажды в Америке"


2. Лапша на Мадагаскаре это стратегический продукт.


3. Каждый малагаси хотя бы раз в день поедает "пат сакай" - суп с лапшой.


4. Ингредиент примитивны: вода, лапша, бульонный кубик, вареное или жареное яйцо.


5. Это если по-простецки.


6. Сложные варианты супа включают в себя различные виды мяса или морепродуктов. И конечно на бульоне - очень вкусно!


7. Ржут над нами и лапшичником, он от этого очень стесняется и толпа гогочет еще громче.


8. Кроме того лапша является главным ингредиентом минь сау. Тоже любимый малагасийский перекус. Лапша + тонко нарезанные и предварительно обжаренные морковь, лук, зеленый горошек, стручковая фасоль и мясо.


9. После придания формы лапшу запаривают. В этой кастрюле на дне лежит тазик, а воды всего сантиметр и лапша ее не касается.


10. А потом сушат. Все.


11. Рядом девчушка продает креветочные оладьи. В правом верхнем углу как раз лапша минь сау.


12.


13. Купили пакетик на пробу. Очень вкусно!


14. Удивитесь, но в наших палестинах тоже есть голубятники.


15. И так их перевозят в новый дом.



Tags: Мадагаскар, еда, традиции
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo adderley november 4, 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →