?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Люблю я макароны!
Shaw
adderley


Так делают лапшу в соседней деревне Илака.

- От тебя всю жизнь будет нести улицей?
- А мне нравится запах улицы. Он прочищает легкие, и от него у меня стоит.

(с) Лапша. "Однажды в Америке"


2. Лапша на Мадагаскаре это стратегический продукт.


3. Каждый малагаси хотя бы раз в день поедает "пат сакай" - суп с лапшой.


4. Ингредиент примитивны: вода, лапша, бульонный кубик, вареное или жареное яйцо.


5. Это если по-простецки.


6. Сложные варианты супа включают в себя различные виды мяса или морепродуктов. И конечно на бульоне - очень вкусно!


7. Ржут над нами и лапшичником, он от этого очень стесняется и толпа гогочет еще громче.


8. Кроме того лапша является главным ингредиентом минь сау. Тоже любимый малагасийский перекус. Лапша + тонко нарезанные и предварительно обжаренные морковь, лук, зеленый горошек, стручковая фасоль и мясо.


9. После придания формы лапшу запаривают. В этой кастрюле на дне лежит тазик, а воды всего сантиметр и лапша ее не касается.


10. А потом сушат. Все.


11. Рядом девчушка продает креветочные оладьи. В правом верхнем углу как раз лапша минь сау.


12.


13. Купили пакетик на пробу. Очень вкусно!


14. Удивитесь, но в наших палестинах тоже есть голубятники.


15. И так их перевозят в новый дом.




Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Охотничья похлебка

    Возил детей купаться на ближайшее озеро. На всякий случай взял ружьишко. И не зря! Крупная стая белолицей свистящей утки паслась неподалеку,…

  • На пляж надо ездить вовремя

    Если приехать в правильные часы, то можно прикупить не только рыбки, но и свежайших лангустов напрямую у рыбаков. Зверюга с заглавной фотографии…

  • Плантация. 748 день с момента начала закладки

    Прошел легко и непринужденно. И было это воскресенье. В программе: дикий мед с личинками, заводик для перегонки эфирных масел, кустарное…

  • Крабы по-малагасийски

    Были приготовлены вчера на ужин. К нам в гости прилетел дядя Саша, который оказался любителем этих морепродуктов. А в Антананариву как раз сезон…

  • Над седым раввином Моором

    Или как мы встречали еврейский Новый 5 780 год. А получилось это совершенно случайно. Позавчера мы выехали с плантации в столицу, потому что…

  • Морозилка vs холодильник

    Тут про экономию электроэнергии и автономное проживание в джунглях. У нас на плантации, вместо холодильника, морозильная камера. Если правильно…

  • Свинья в разрезе. Копченая рулька и другие деликатесы

    Мясной пост (вегетарианцам не читать!). На 2-летие плантации обедали кабанчиком. За один день его не съесть даже нашей большой и вечно голодной…

  • Про шашлык и педагогику

    Завтра нашей плантации исполняется два года. Купили на праздник мяса. Обошлось в 180 000 ариари ( 3 270 рэ). Иван - Папа ты будешь снова стрелять…

  • Спецназ "Огород в тропиках"

    Посмотрели с Иваном вчера фильм про 45-летие спецназа "Альфа". Он немедленно модифицировал все свое вооружение и весь вечер освобождал…


promo adderley march 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…

новый дом, ну-ну

Ты какой-то пессимистический комментатор. Жизнь не удалась или бодун?

Лапша, бульон, яйцо, мясо. Прям японский рамен.


Всегда дкмал, что рис стратегический продукт у вас. Ты его часто готовишь,а лапшу ...

Рис это как хлеб в России. Сакральный продукт, я бы сказал.

Надо им рассказать про лагман - должно понравиться. Тем более, что редька там вон какая большая растёт.

Ya toze pro lagman podumala. Osobenno kogda pro red'ku prochitala. Zalko v moem state red'ka margelanskaya ne prodaetsy. Zamenyau prostym dajkonom. No toze vkusno. Lapsherezka takaya u menya est'. Razmerom pomen'she. Pojdu lagman sejchas gotovit'.

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Оладьи с глазами 👀

их ядят , а они глядят)

А у меня такая штука есть для замеса и нарезки лапши)))
Только поменьше. Давно-давно куплена в Италии.

Весчь!
Лазанью или ачму можно делать тоже.

И на пельмешки раньше там пласты крутили.

А драники - только в Беларуси.

Такой чудесный репортаж! как сама посмотрела на то, как лапшу делают.

№ 11. Назвать девочку-подростка бабой??? Ты-то кто?

"11. Рядом девчушка продает креветочные оладьи. В правом верхнем углу как раз лапша минь сау."

Голову не пробовали лечить? Могу порекомендовать хороших психиатров.

Я любил во всех странах пробовать уличную еду. Чаще всего это было вкусно и полезно. И очень дешево.
Так что я бы эту лапшичку потрескал на ура :)

Как правильно называть местных - малагаси? Когда служил в армии, медсестра из госпиталя, бывшая до сего момента на Мадагаскаре говорила про местных - мальгаши.

На слово "мальгаш" они обижаются. Это колониальная кличка. Корректно "малагаси" или малагасийцы".

пс. "маль" по-фр. означает "плохой".

Мда. Аппетита не вызывает, такая антисанитария у мальгашей... ((

..и интересно узнать рецепт лапши,теста.в зависимости от соотношения муки к воде и яйцу- она получается разная..

Полагаю, что она без яиц.

Заголовок как текст из песни!
"Люблю я макароны,
Любовью к ним пылаю неземною."