?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Копчение аквариумных рыб
Shaw
adderley


Даже не представлял, что аквариумные рыбки могут быть такими огромными. Век живи - век учись!

Вчера мои хлопцы заметили движение в рисовом чеке, не то крокодил, не то анаконд. Вооружившись мачете зверя добыли. Я такую рыбу раньше никогда не видел, полез в гугл. Но запрос на разных языках "пресноводная рыба мадагаскара" результата не дал. Тогда попробовал вместо "Мадагаскар" вбить "Маврикий" и с десятой попытки нашел что-то похожее.

Гигантский гурами или водяной кабан, (Osphronemus goramy), на Маврикии является видом инвазивным, завезен из Азии. Ну а к нам наверное французы приперли, которые увлекались этим видом настолько, что ввели его в аквакультуру большинства частей своей колониальной империи.

В аквариуме он может достигать 45 см, а на воле еще больше.

Смотрите сами.


2. В природе населяют медленнотекущие крупные реки, озёра и болота, в том числе с солоноватой водой, предпочитая мелководные водоёмы с большим количеством растений. Способны дышать влажным воздухом и могут выжить без воды в течение длительного времени.


3. Преимущественно растительноядные, но не брезгуют и мелкой рыбой, лягушками, червями, а так же падалью. То есть всеядные.


4. Лоб у самцов крупнее чем у самок, но у самки при этом больше губы. Брюшные плавники нитеобразные и, как видно, достаточно длинные.


5. Большое значение имеют в качестве товарной рыбы в Индонезии и Малайзии. Мясо плотное, вкусное, кости крупные. Гурами там почти всегда доступны в ресторанах во множестве различных вариантов: в кислосладком соусе или на гриле.


6. Особенно большой популярностью пользуется в яванской кухне - на Яве искусственный пруд с гурами, разводимыми на еду, имеется практически в каждой деревне.


7. Мы же решили рыбу коптить. Поэтому распластали ее по спине и хорошенько просолили.


8. А печенку с желудоком слопал тот кто ее поймал.


9. Тут же быстро развел костерок и захомячил с солью.


10. Утром я повесил рыбу просушиться.


11. А потом все просто: на 40 минут в бочку со щепой и средний огонек.


12. Еще чуток на ветерок, чтобы пропиталась ароматом копчения.


13. Саня помогает папе. Сегодня изрисовала все стены в доме черным маркером. Фрески почему-то никто не оценил. А нянька вообще получила выговор с занесением в грудную клетку (шутка, на словах оттянул).


14. Ну все - поехал в соседнюю деревню за пивом. Вечером праздник живота, будем пробовать аквариумных рыб!




Subscribe to  adderley

Posts from This Journal by “рыба” Tag

  • Как попали люди на Мадагаскар?

    Теперь я это точно знаю - они приплыли из Индонезии. Вчера один из моих работников нашел на дороге, ведущей к водопаду, монету достоинством в…

  • Рак-эмигрант

    Живя в Швейцарии, я часто (несколько раз в неделю) рыбачил в Лак-де-Брет. Удобно - недалеко от дома, путевки продаются в приозерном…

  • Лосось дикий, тихоокеанский

    Начали к нам привозить в замороженном виде. Стоит он как самолет - дороже, чем свежее филе тунца или эспадона. Но так как на Мадагаскаре с жирной…

  • Ну те вчера, ну очень большие

    Но по пять! Простите, не удержался, тиснул два поста подряд про еду. Но уж очень больших мы вчера купили креветок. 16 000 ариари/кг, что…

  • Война менталитетов

    Купил вчера у рыбаков 4 кило мерлана, отдал в отеле чтобы вынули кишки и просолили. Вернулся на плантацию, отдал рыбу повару. Проверь, говорю, на…

  • Мануру. Рыбные ряды

    Ездили в выходные в Мануру. Дети на океан - я на охоту. Там всегда интересный рыбный базарчик. Очень много экзотичных экземпляров (правда не в…

  • Земля у океана

    Продается 2 гектара на берегу Индийского. Первая линия. Так как на плантации уже дней десять беспрерывно идет дождь, решили съездить проветриться…

  • Змееголов копченый и другие деликатесы

    Посетили вчера базар в соседней деревушке - шесть километров от нашей плантации. Ассортимент конечно весьма скромный, но кое-что всеж купить…

  • Душ и аборигены

    Я уже несколько дней ночую на плантации, а вчера и Ванюша ко мне присоединился. Так как колодец нам никак доделать не могут, приходится ходить за…


promo adderley march 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…

шыкарная рыппка
а Саня художница растет )

Ого, размерчик!
Таки вам надо рыбку разводить.
А куда они с чеков деваются, когда вода высыхает?

Дышут влажным воздухом


Хороший окунь!


Я б сказал скорее на карпа похожа.

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Непрошеный совет

Илья, дбрый день! Я опять с непрошеным советом.
У Вас на пплантации есть потенциально очень красивое место: водопад и запруда за ним. Но из-за регулярных бурь оно постоянно завалено упавшими пальмами и прочим мусором.
Идея: засадить это место и склоны бамбуком. Бамбука на Мадагаскаре полно ("бамбуковая река", бамбуковые заборы в деревнях и т.п.).
Убивается сразу два зайца: бамбук выдержит бури, и у Вас будет много материала для заборов. Заборы Вам постоянно нужно наращивать, уже сейчас 22 гектара, а в перспективе... 
 Из бамбука можно делать опорные столбики, или весь забор. Верхушки срезать род острым углом, будет довольно непреодолимое препятствие.



Edited at 2019-05-22 01:43 pm (UTC)

Re: Непрошеный совет

Да, спасибо! Я и сам об этом думал. Быстро конечно не разрастется, но посадить стоит.

Фотокамера новая, Илья?

сломалась уже: звук на видео не хочет писать. Треск сплошной. Жалко.

кажисьЮ обычный гурами, только вот зачем там твои отродья среди этих нечистот тусуются?

Please Visit!
интересный


Please Visit!

Лет сорок назад в аквариальной Московского зоопарка плавал гурамчик как бы не побольше того, что ваши поймали.
Ну там аквариум был на полторы тонны, кажется.

Аквариумные гурами - рыбки из других родов: трихогастеры, колизы и так далее.

Пишут, что этого держат в аквариумах, но они должны быть большой емкости.

40 минут. Не мало ли?

для рыбы? Самое то.

Не хотите рыбу на просушке в марлю оборачивать? Как бы мухи не обсеменили. Уж на что мы гораздо севернее, а и то на всякий случай от мух укрываем.

та что мухи за час сделать могут? Потом все равно горячая коптильня.

аквариумные рыбки зависят просто от размеров аквариума )))
Я вотот в детсве Хаплохромисов дома в квартире держал до 25 см, а потом на работе в Араван. Поинтересуйтесь размерами рыбки-араваны )))

В рисовых чеках рыбы бывает изрядно




на кой черт столько вылавливать? и в двемя тремя неясно что делать, умаешься, а это все в помойку.

Хорошая рыбка.
О прудике не задумались ?
А корова у вас, кстати есть - молоко, сыр, сметана ... ?

Пруд в планах.

Классно.
Чо там с мухами?

Белок переваривается в желудке. Мухи и опарыши не исключение.