После публикации вчерашнего фото отписалось 5 человек. Мне вот интересно, они идейные веганы или просто лицемеры?
Попытаюсь еще раз объяснить очевидные для меня вещи. Мы живем на Мадагаскаре, в деревне на плантации. Магазинов (в вашем понимании этого слова) тут нет. Мясо продается только в живом виде (так оно дольше хранится). Поэтому если хочешь мяса, то придется испачкать ручки. По-моему это предельно честно: хочешь мяса - добудь его сам.
Вчера же было еще и событие. Аборигены, в знак глубочайшего уважения, подарили мне на юбилей кабанчика. По их традиции вальнуть его должен был я сам. Что я и сделал. После чего к дальнейшей разделке даже не прикоснулся.
Некоторые в комментариях осуждают меня не за сам факт лишения свиньи жизни, а за публикацию фото. Почему вдруг?
Во-первых, на снимке порося еще в добром здравии, во-вторых, эта фотография - часть ритуала и не публиковать ее означает тоже самое лицемерие. Это же блог про нашу жизнь в Африке? Она тут такая.
Еще один умник: "Ну знаете, я в Одессе живу. Если хочу посрать - должен сам сходить в туалет. Но я же не снимаю это и не выкладываю в интернет."
Паря, ты что реально сравниваешь свое сранье с ритуалом? Тебе нимб не жмет?
Ниже подробности разделки аборигенами кабанчика.
2. Как я писал выше, это традиция. Ритуал. Поэтому публика. Кабанчик ничего не боится, ибо не понимает. На веревке его водят всю жизнь и фиксируют таким образом на выпасе, чтоб не свалил.
Чтобы не шокировать публику перенес заглавное фото из предыдущего поста сюда:
3. После выстрела мои ребята на него набросились. Боялись, что убежит. Это только подтверждает мое предположение, что пистолет есть наиболее гуманный способ. Бах и все.
4. Вскрыли ему глотку и слили кровь.
5. Опаливают при помощи сухих листьев равиналы.
6.
7. По горячему скребут ножами.
8. Начисто обрабатывают водой и кусками бетонного блока.
9. До появления на Мадагаскаре цемента скребли ножами.
10. Получается достаточно чисто.
11. Опаленную и очищенную свинку перетаскивают на чистые листья пальмы для дальнейшей разделки.
12. Распарывают брюхо.
13. Вываливают все потроха.
14. Дальше пара спецов чистит потроха, а еще один рубит тушу.
15. Мои ребята профи - разобрали хрюнделя на запчасти за полчаса.
Journal information