?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Ужин плантатора
Shaw
adderley


Из того что было.

Мясо обвалял в муке, обжарил на масле. Добавил соленый огурец, довел до "почти готово". Поперчил, посолил, посыпал кориандром. Добавил немного воды (сметанки бы, да нет ее), уложил сверху картошку, закрыл крышкой и оставил тушиться на 20 минут.

Уже не на костре, но и до нормальной кухни еще, конечно, далеко.

СмотретьCollapse )


Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Ресторан Тянь-Шань

    Открыли китайцы недалеко от аэропорта. Не могу жить без супа - часто езжу туда с утра поесть жидкого. Супчик с тофу освежает на весь день. 2.…

  • Отвальная. Саня проставлялся

    Торжественно отметили отъезд Глазкова в Тайланд. В программе: много еды и напитков, новый рисовый чек, Индийский океан и мадагаскарская…

  • Охотничья похлебка

    Возил детей купаться на ближайшее озеро. На всякий случай взял ружьишко. И не зря! Крупная стая белолицей свистящей утки паслась неподалеку,…

  • На пляж надо ездить вовремя

    Если приехать в правильные часы, то можно прикупить не только рыбки, но и свежайших лангустов напрямую у рыбаков. Зверюга с заглавной фотографии…

  • Плантация. 748 день с момента начала закладки

    Прошел легко и непринужденно. И было это воскресенье. В программе: дикий мед с личинками, заводик для перегонки эфирных масел, кустарное…

  • Крабы по-малагасийски

    Были приготовлены вчера на ужин. К нам в гости прилетел дядя Саша, который оказался любителем этих морепродуктов. А в Антананариву как раз сезон…

  • Над седым раввином Моором

    Или как мы встречали еврейский Новый 5 780 год. А получилось это совершенно случайно. Позавчера мы выехали с плантации в столицу, потому что…

  • Морозилка vs холодильник

    Тут про экономию электроэнергии и автономное проживание в джунглях. У нас на плантации, вместо холодильника, морозильная камера. Если правильно…

  • Свинья в разрезе. Копченая рулька и другие деликатесы

    Мясной пост (вегетарианцам не читать!). На 2-летие плантации обедали кабанчиком. За один день его не съесть даже нашей большой и вечно голодной…


promo adderley march 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…

не одними морепродуктами жив человек... )

а мясо то кракадилячее наверное! сразу видно не хватает печки нашему человеку в басурмании

вам же написали: зебу

вполне достойно

когда ваниль стает взрослой и бизнес пойдёт в гору, появится настоящая плантаторская кухня.

вопрос: вы возьмёте мадагаскарку поварихой или будете готовить сами?

Если научится огурцы солить, то и местную можно!

Ух ты!Соленый огурец в мясо при тушении! Никогда не слышала, надо попробовать!

Картошку рядом с ананасами выращиваете? Или импортируете?
Ужин обычного российского работяги...

А местные что ели в это время?

Как и тысячи лет назад: бананы.

Местные какие-нибудь молочные продукты производят? Раз есть корова с мясом, пахнущим молоком, неужели нет местных брынз, творогов, сыров, сметаны?

На плато делают сыры и йогурты - там вся молочка. На побережье ничего нет.

неужели на всем Мадагаскаре нельзя найти пару коров и бычка, чтоб разнообразить рацион?

Я и так уже почти все сам делаю. Может и до этого руки когда-нибудь дойдут.

Ты не вступил, случайно, в клуб самоубийц? )

То есть магистрального газа у вас нет? А отопление какое? Там же у вас довольно холодно и сыро бывает.

Развеселили!

Магистрального газа на Мадагаскаре нигде нет. Даже в американском посольстве.

очень даже ничего)
а зебу по вкусу-как коровье или другой вкус?

Прикольно. Прямо инопланетяне))). Нет сметаны - а вы из сливок делайте))). А то, что ближайшее молоко в 8 часах езды или в лучшем случае в Туамасине))). Ну да ладно. Счастливые успешные люди. Ну хоть не предложили заказать еду с доставкой))). Удачи.

ТОП: 21:41 (московское)

Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 27-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

Зачем ты там, ёпта?.. Приезжай. ПельменЯми накормлю. С беляшами и голубцами. И бутылка есть охоложенная. А потом по бабам.