Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Categories:

Ужин плантатора



Из того что было.

Мясо обвалял в муке, обжарил на масле. Добавил соленый огурец, довел до "почти готово". Поперчил, посолил, посыпал кориандром. Добавил немного воды (сметанки бы, да нет ее), уложил сверху картошку, закрыл крышкой и оставил тушиться на 20 минут.

Уже не на костре, но и до нормальной кухни еще, конечно, далеко.





Tags: Мадагаскар, Плантация, еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Морозилка vs холодильник

    Тут про экономию электроэнергии и автономное проживание в джунглях. У нас на плантации, вместо холодильника, морозильная камера. Если правильно…

  • Свинья в разрезе. Копченая рулька и другие деликатесы

    Мясной пост (вегетарианцам не читать!). На 2-летие плантации обедали кабанчиком. За один день его не съесть даже нашей большой и вечно голодной…

  • Про шашлык и педагогику

    Завтра нашей плантации исполняется два года. Купили на праздник мяса. Обошлось в 180 000 ариари ( 3 270 рэ). Иван - Папа ты будешь снова стрелять…

  • Спецназ "Огород в тропиках"

    Посмотрели с Иваном вчера фильм про 45-летие спецназа "Альфа". Он немедленно модифицировал все свое вооружение и весь вечер освобождал…

  • Кухня для кухни. Какую выбрать

    Вопрос, из чего делать кухню? Массив дерева? Камень? МДФ? Все это глупости, ребята - только бетон! Мы же законодатели? Встречайте новую моду.…

  • Люблю я макароны!

    Так делают лапшу в соседней деревне Илака. - От тебя всю жизнь будет нести улицей? - А мне нравится запах улицы. Он прочищает легкие, и от него…

  • Капустный день. Кимчи

    По дороге на плантацию увидел в деревне на базаре китайскую капусту. Никогда не было, а тут прям лежит. Думаю, что это знак мне свыше был - давно…

  • Ваниль и рыба-банан

    На трех лианах появились первый почки. В октябре они распустятся и будем опылять. Из всех почек (сколько их на фото? я насчитал девять) оставим…

  • Праздник живота. Морепродукты по-креольски

    Рассказ о том, чем нас кормили на фабрике по разведению угря. Восточное побережье Мадагаскара. Индийский океан. Голодным и впечатлительным под…

promo adderley март 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 93 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Стесняюсь спросить, чьё мясо:) Сам забил и освежевал?
Корова, правда африканская - зебу. На базаре кусок купил.

buhbah

9 months ago

adderley

9 months ago

почем газ?
9 литров порядка 18-20 баксов.

ecuared

9 months ago

adderley

9 months ago

ecuared

9 months ago

yamahaman

9 months ago

duboff1972

9 months ago

Скуснааа!!!

Но можно бы еще и нанасофф настругать - для контрасту...
а огурцы сами солили?
Нет, из банки. Конечно не самодельные, но нужной кислинки добавляют.

natalka_l

9 months ago

shur_ik

9 months ago

ultra_epifan

9 months ago

Местные едят такое?
Местные все едят. Всеядные.

shur_ik

9 months ago

adderley

9 months ago

dfedbees

9 months ago

wazawai_n2

9 months ago

Хм. Зебу есть, а сметаны нет. Непорядок.
Водочки не наблюдаем грамм триста.
Те, кто пробовал местный ром, водку больше никогда не пьют.

antiteron

9 months ago

adderley

9 months ago

antiteron

9 months ago

Коровы есть, а сметаны нет? Или на Мадагаскаре скот чисто мясной (что и коз нет?)?
Сметана и другая молочка только в городах.

пс. у местного племени коза табу, хз почему.
Стописят, как верно заметили, в кадре нет.

Ну, и, верно зебу шибко быстро бегают, что их не удаётся подоить (про сметану).

Впрочем, догадываюсь что местный народец их не доит тупо от лени.
У этой коровы есть молоко только в первый месяц после отёла. И с поллитра не больше.

tihiomyt

9 months ago

Путин тебя спасёт!
ты уже помолился сегодня на своего бога Путина?

v_otaku

9 months ago

Вот!
Наконец-то!
А я думала, что только я одна добавляю соленый огурец,
когда жарю мясо.
Это очень вкусно.
ага! а как же азу?

iampuding

9 months ago

ofigeniya76

9 months ago

iampuding

9 months ago

ofigeniya76

9 months ago

Азу. Татарское блюдо.
инт-блё-антананариву - мадагарское блюдо.
тогда сметана будет даже в африке
домашняя сметана делается просто из сливок. наутро. без закваски.

pinky_deamon

9 months ago

ofigeniya76

9 months ago

Приятного аппетита!

надо тоже пойти чонить зохавать
И бурбонского для заключительного аккорда. А потом пили-пили в прикусочку...
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →