Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Обед в мозамбикском проливе

1

Как в хорошем ресторане у нас было все необходимое. Крабы, рыба, шампанское и пираты-рыбаки (вместо цыган)



2. Крабов надо помыть, потому что хранятся они обмазанные глиной - иначе издохнут.
1

3. Вот уже чистые
1

4. Рыбу почистить (обязательно сперва умертвить, а то руку отгрызет)
1

5. Пока суть да дело, подцепилась макрель королевская. Свежачок! Филе пойдет на тартар.
1

6. А стейки на гриль.
1

7. Пока капитан прокладывал дорогу до ближайшего острова, вахтенный доложил о приближении пиратов.
1

8. Они быстро двигались на нескольких лодках со стороны Мозамбика.
1

9. Мы уже были готовы дать достойный отпор...
1

10. Но пираты, заметив нашу решимость, притворились рыбаками и попросили воды.
1

11. Когда опасность миновала, повар начал наконец главное.
1

12. Филе макрели рубится мелко для тартара.
1

13. Стейки маринуются.
1

14. Свежак - только с грядки!
1

15. Куда ж без риса - Мадагаскар все таки.
1

16. Тартар почти готов, осталось смешать.
1

17. Крабы тушеные с помидорами и перцем.
1

18. Рис в кокосовом соусе.
1

19.
1

20. Салатик и вареные клешни краба.
1

21. Ну сами крабы.
1

22. И еще одна поклевка.
1

23. Попалась.
1

24. Эту уже будем есть в другой раз.
1

Tags: Мадагаскар, Нуси-Бе, еда, рыба, сервис по-малагасийски
Subscribe
promo adderley март 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments