Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
День Независимости 2018
Shaw
adderley
DSC_0194

Отмечали на плантации.

Новинки сезона: копченая грудинка, плов и матч Россия-Уругвай.

Грудинка в новой коптилке, плов в новом казане, футбол по новому телеку с новой спутниковой антенной - HDMI в джунглях!


2. Дома у меня, ребята, антенны уже лет двадцать как нет Не хочу терять жену и детей на несколько часов в день из-за телевизора. Но тут, на плантации решил уступить многочисленным просьбам персонала. Работают много, вдали от жен и прочих развлечений, пусть хоть футбол посмотрят.
DSC_0190

3. Самим антенну настроить не получилось, вызвал мастера из ближайшей деревни. Удивление: по приезду мастер пороси у меня компас. Думаю, что на всю округу я единственный обладатель подобного прибора. Интересно, как он другим антенны настраивает?
DSC_0191

4. Иван Ильич сказал, что теперь готов жить на плантации вечно!
DSC_0204

5. Теперь про коптилку. Засолили часов на 6 грудинку с ребрами.
DSC_0192

6. Повесили проветриться.
DSC_0195

7. Тем временем очищаем агрегат. Слева (бочка) - коптилка, справа - железное блюдо для сбора сока.


8. Щепа на дно (конечно экзотика! - щепа гревиллеи) и три камня для установки блюда.
DSC_0198

9. Готово, можно загружать мсяо.
DSC_0199

10.
DSC_0202

11. Поджигаем, закрываем сверху джутовым мешком и досками.
DSC_0203

12. Через час готово.
DSC_0209

13. Перед употреблением обязательно остудить и проветрить.
DSC_0212

14. Шеф-повар. В День Независимости приготовить закусь для некогда угнетенных считаю за честь.
DSC_0206

15. Праздничный стол: арахис собственного производства (обжаренный, соленый).
DSC_0217

16. Морковка тертая, с киндзой и прочим.
DSC_0218

17. Капусточка с лимонным соком и травами.
DSC_0219

18. А так же много мяса.
DSC_0216

19. Ура! Всем независимым - независимость! Всем зависимым - по бутылке и косяку!!!
DSC_0220

19. Я иду по Уругваю, ночь - хоть выколи глаза. Вдруг волчара подбегает и хвать меня за тормоза. (с)
DSC_0223

20. А на горячее был плов.
DSC_0227

21. К сожалению, со свинкой. Правильный, из барана, сделаю на Иванов День Рождения.
DSC_0230

22. За роялем то же, что и раньше. Приятного аппетита, ребята!
DSC_0226


Subscribe to  adderley

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Змееголов копченый и другие деликатесы

    Посетили вчера базар в соседней деревушке - шесть километров от нашей плантации. Ассортимент конечно весьма скромный, но кое-что всеж купить…

  • Дикий мед

    Притащили мои вчера из джунглей полный тазик. Говорю им, зачем вы ребята бедных насекомых обворовываете? Сами же у себя тырите. Вам что, сладкого…

  • Листья маниока со свининой | Равитуту си хенакисуа

    Традиционное блюдо малагасийской кухни. Именно по этому блюду малагаси тоскуют находясь вдалеке от родины (как русские о ржаном хлебе и кефире).…

  • Субботний шашлычок

    Погоды у нас отменные и мясо вкусное. Единственная проблема - отсутствие мангала (увез на плантацию), решена легко. Ниже: самодельный…

  • И еще про сыроежки

    Мадагаскар удивительный Остров - кроме того, что тут бывает сезон личи, манго, гвоздики и ванили, каждый год зимой наступает грибная пора.…

  • Высокая кухня из Камбоджи

    Шикарный канал нашел на ютубе. Кхмерские девчата насмотрелись Сталика интернета и выдали ролик а ля "Готовим вместе с ...".…

  • Что едят аборигены

    Климо и Джимми обедают. Интересно, чем питаются малагасийские крестьяне, которые работают поденно за 4 600 ариари в день (85 рублей? Разрешили…

  • Придорожная столовка "Гуаява"

    По дороге на плантацию решили проверить недавно открывшееся в Андасибе кафе. Отобедали. 2. Ваня остался дома с бабушкой, а Саня всегда с нами.…

  • Новогодняя ночь в джунглях

    У нас всю ночь шел дождь, но однажды луна-таки пробила тучи и случилось чудо - в небе появилась лунная радуга. Теперь я видел все! Кому еще не…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

Мои поздравления!
С 5-ю ЖЖ френдами я уже свел знакомство в реальной жизни.
Осталось добраться до Мадагаскара.

Красота, у меня даже слюньки потекли )
С праздником !

Пост - диверсионный! Половина ЖЖ захлебнулось набежавшими слюнками! :)))

млин, я тоже за час до обеда посмотрел ....

Балуете вы там их, ох, балуете!)

Главное, чтобы дело делалось.

А народ за кого болел?

Я демонстративно положил пистолет на стол, поэтому выбора у них не было.

Очень вредно столько жрать!
Но вкусно)))

Раз в год можно и столько.

пс. а на утро еще и суп, типа хаша, был.

А нас тут по Кипру работал мастер, так он с 20 дюймовым телеком на крышу лазил и по сигналу крутил антену))) а сейчас тарелки исчезают, интернет у всех.

Тарелка намного дешевле инета. за 10 гигов по контракту мы платим 130 000 ар/месяц, а за кабельное 30 000 ар/месяц.

пусть смотрят

неправильный плов, но казан похож на настоящий )

Edited at 2018-06-27 06:35 pm (UTC)

Симпатичное мясо. Симпатичный плов. Симпатичная компания. Великолепные сын и жена. Да и сам без бороды - просто красавчик!!! Удачи.

это очень жестоко.. смотреть на все это великолепие на ночь глядя приносит мне невыносимые страдания. пойду пороюсь в холодильнике, может что найдется пожевать((((

даже по таким неотличным фото видо, что это не плов а рисовая каша
а там пок со свиньёй или барашком

Слово "плов" неизменно производит одинаковый эффект - из ниоткуда начинают появляться сталики.

Компас упрощает задачу, главное знать направление, где спутник висит, дальше можно по сторонам света, уровню сигнала и без прочего.

я покупал чтобы домики одинаково поставить

Мои знакомые мусульмане говорят что плов из баранины самый правильный! Но из хайванки говорят, всё равно вкусней...

Сыну на ДР зарежем барашка. 16 августа у него.

День независимости отмечен с надлежащим размахом, поздравляю. Копчёная свинина на экзотической щепе - что уж тут тягаться, самое экзотичное на чём доводилось коптить - это можжевеловая щепа. Эмалированные кружки - просто радуют глаз. Я считаю, что правильный плов - это когда вкусно и хочется ещё, а не правильный - это с человечиной.

Думаю, надо принести извинения за то что готовил сакральное блюдо не взирая на отсутствие дров саксаула и риса девзира.

как аппетитно-заманчиво...молодец ты,Илья!самый что ни на есть. и пить.)

?

Log in

No account? Create an account