Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Categories:

День Независимости 2018

DSC_0194

Отмечали на плантации.

Новинки сезона: копченая грудинка, плов и матч Россия-Уругвай.

Грудинка в новой коптилке, плов в новом казане, футбол по новому телеку с новой спутниковой антенной - HDMI в джунглях!


2. Дома у меня, ребята, антенны уже лет двадцать как нет Не хочу терять жену и детей на несколько часов в день из-за телевизора. Но тут, на плантации решил уступить многочисленным просьбам персонала. Работают много, вдали от жен и прочих развлечений, пусть хоть футбол посмотрят.
DSC_0190

3. Самим антенну настроить не получилось, вызвал мастера из ближайшей деревни. Удивление: по приезду мастер пороси у меня компас. Думаю, что на всю округу я единственный обладатель подобного прибора. Интересно, как он другим антенны настраивает?
DSC_0191

4. Иван Ильич сказал, что теперь готов жить на плантации вечно!
DSC_0204

5. Теперь про коптилку. Засолили часов на 6 грудинку с ребрами.
DSC_0192

6. Повесили проветриться.
DSC_0195

7. Тем временем очищаем агрегат. Слева (бочка) - коптилка, справа - железное блюдо для сбора сока.


8. Щепа на дно (конечно экзотика! - щепа гревиллеи) и три камня для установки блюда.
DSC_0198

9. Готово, можно загружать мсяо.
DSC_0199

10.
DSC_0202

11. Поджигаем, закрываем сверху джутовым мешком и досками.
DSC_0203

12. Через час готово.
DSC_0209

13. Перед употреблением обязательно остудить и проветрить.
DSC_0212

14. Шеф-повар. В День Независимости приготовить закусь для некогда угнетенных считаю за честь.
DSC_0206

15. Праздничный стол: арахис собственного производства (обжаренный, соленый).
DSC_0217

16. Морковка тертая, с киндзой и прочим.
DSC_0218

17. Капусточка с лимонным соком и травами.
DSC_0219

18. А так же много мяса.
DSC_0216

19. Ура! Всем независимым - независимость! Всем зависимым - по бутылке и косяку!!!
DSC_0220

19. Я иду по Уругваю, ночь - хоть выколи глаза. Вдруг волчара подбегает и хвать меня за тормоза. (с)
DSC_0223

20. А на горячее был плов.
DSC_0227

21. К сожалению, со свинкой. Правильный, из барана, сделаю на Иванов День Рождения.
DSC_0230

22. За роялем то же, что и раньше. Приятного аппетита, ребята!
DSC_0226


Tags: Мадагаскар, Плантация, еда, традиции
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo adderley november 4, 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →