?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
День Независимости 2018
Shaw
adderley
DSC_0194

Отмечали на плантации.

Новинки сезона: копченая грудинка, плов и матч Россия-Уругвай.

Грудинка в новой коптилке, плов в новом казане, футбол по новому телеку с новой спутниковой антенной - HDMI в джунглях!


2. Дома у меня, ребята, антенны уже лет двадцать как нет Не хочу терять жену и детей на несколько часов в день из-за телевизора. Но тут, на плантации решил уступить многочисленным просьбам персонала. Работают много, вдали от жен и прочих развлечений, пусть хоть футбол посмотрят.
DSC_0190

3. Самим антенну настроить не получилось, вызвал мастера из ближайшей деревни. Удивление: по приезду мастер пороси у меня компас. Думаю, что на всю округу я единственный обладатель подобного прибора. Интересно, как он другим антенны настраивает?
DSC_0191

4. Иван Ильич сказал, что теперь готов жить на плантации вечно!
DSC_0204

5. Теперь про коптилку. Засолили часов на 6 грудинку с ребрами.
DSC_0192

6. Повесили проветриться.
DSC_0195

7. Тем временем очищаем агрегат. Слева (бочка) - коптилка, справа - железное блюдо для сбора сока.


8. Щепа на дно (конечно экзотика! - щепа гревиллеи) и три камня для установки блюда.
DSC_0198

9. Готово, можно загружать мсяо.
DSC_0199

10.
DSC_0202

11. Поджигаем, закрываем сверху джутовым мешком и досками.
DSC_0203

12. Через час готово.
DSC_0209

13. Перед употреблением обязательно остудить и проветрить.
DSC_0212

14. Шеф-повар. В День Независимости приготовить закусь для некогда угнетенных считаю за честь.
DSC_0206

15. Праздничный стол: арахис собственного производства (обжаренный, соленый).
DSC_0217

16. Морковка тертая, с киндзой и прочим.
DSC_0218

17. Капусточка с лимонным соком и травами.
DSC_0219

18. А так же много мяса.
DSC_0216

19. Ура! Всем независимым - независимость! Всем зависимым - по бутылке и косяку!!!
DSC_0220

19. Я иду по Уругваю, ночь - хоть выколи глаза. Вдруг волчара подбегает и хвать меня за тормоза. (с)
DSC_0223

20. А на горячее был плов.
DSC_0227

21. К сожалению, со свинкой. Правильный, из барана, сделаю на Иванов День Рождения.
DSC_0230

22. За роялем то же, что и раньше. Приятного аппетита, ребята!
DSC_0226


Subscribe to  adderley

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • И у нас сегодня прошел G20

    И вполне успешно. 20 соседствующих с нами аборигенов были приглашены на плантацию для разъяснения новой политики партии. Суть которой кратко…

  • Ужин плантатора

    Из того что было. Мясо обвалял в муке, обжарил на масле. Добавил соленый огурец, довел до "почти готово". Поперчил, посолил, посыпал…

  • Лосось дикий, тихоокеанский

    Начали к нам привозить в замороженном виде. Стоит он как самолет - дороже, чем свежее филе тунца или эспадона. Но так как на Мадагаскаре с жирной…

  • Пирожки с бананами

    Готовим раз в неделю на плантации. На самом деле это конечно бананы в кляре. По-малагасийски "муфу-акунджу", муфу - хлеб, акунджу -…

  • Понаехали!

    После двух месяцев прожитых в деревне на плантации, очень хочется себя снова ощутить жителем какой-никакой, а всёж столицы. "Отдых - это…

  • Ну те вчера, ну очень большие

    Но по пять! Простите, не удержался, тиснул два поста подряд про еду. Но уж очень больших мы вчера купили креветок. 16 000 ариари/кг, что…

  • Охотничья шурпа

    Из дикой цесарки и чирков. Ингредиенты: цесарка (3 штуки), чирок (8 штук), зеленый голубь (1 штука). Лук, морковь, имбирь, картофель, помидоры,…

  • Деревенский минимаркет. Илака-Ест

    Ездили в деревню за цементом. Продается он в лавке, которую тут называют "гросист", а по нашему значит минимаркет. Перед входом…

  • Минипекарня в джунглях

    Печка типа "духовка" была обнаружена в глухой деревне на востоке Острова. Это удивительно, ибо хлебопечение на Мадагаскаре присутствует…


promo adderley march 2, 2013 16:30 23
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…

Мои поздравления!
С 5-ю ЖЖ френдами я уже свел знакомство в реальной жизни.
Осталось добраться до Мадагаскара.

Красота, у меня даже слюньки потекли )
С праздником !

Пост - диверсионный! Половина ЖЖ захлебнулось набежавшими слюнками! :)))

млин, я тоже за час до обеда посмотрел ....

Балуете вы там их, ох, балуете!)

Главное, чтобы дело делалось.

А народ за кого болел?

Я демонстративно положил пистолет на стол, поэтому выбора у них не было.

Очень вредно столько жрать!
Но вкусно)))

Раз в год можно и столько.

пс. а на утро еще и суп, типа хаша, был.

А нас тут по Кипру работал мастер, так он с 20 дюймовым телеком на крышу лазил и по сигналу крутил антену))) а сейчас тарелки исчезают, интернет у всех.

Тарелка намного дешевле инета. за 10 гигов по контракту мы платим 130 000 ар/месяц, а за кабельное 30 000 ар/месяц.

пусть смотрят

неправильный плов, но казан похож на настоящий )

Edited at 2018-06-27 06:35 pm (UTC)

Симпатичное мясо. Симпатичный плов. Симпатичная компания. Великолепные сын и жена. Да и сам без бороды - просто красавчик!!! Удачи.

это очень жестоко.. смотреть на все это великолепие на ночь глядя приносит мне невыносимые страдания. пойду пороюсь в холодильнике, может что найдется пожевать((((

даже по таким неотличным фото видо, что это не плов а рисовая каша
а там пок со свиньёй или барашком

Слово "плов" неизменно производит одинаковый эффект - из ниоткуда начинают появляться сталики.

Компас упрощает задачу, главное знать направление, где спутник висит, дальше можно по сторонам света, уровню сигнала и без прочего.

я покупал чтобы домики одинаково поставить

Мои знакомые мусульмане говорят что плов из баранины самый правильный! Но из хайванки говорят, всё равно вкусней...

Сыну на ДР зарежем барашка. 16 августа у него.

День независимости отмечен с надлежащим размахом, поздравляю. Копчёная свинина на экзотической щепе - что уж тут тягаться, самое экзотичное на чём доводилось коптить - это можжевеловая щепа. Эмалированные кружки - просто радуют глаз. Я считаю, что правильный плов - это когда вкусно и хочется ещё, а не правильный - это с человечиной.

Думаю, надо принести извинения за то что готовил сакральное блюдо не взирая на отсутствие дров саксаула и риса девзира.

как аппетитно-заманчиво...молодец ты,Илья!самый что ни на есть. и пить.)