?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Богемский трюфель
Shaw
adderley
DSC_0308

Писал уже, что на плантации было обнаружено множество разных грибов. Один из них

Пизолитус красильный - пизолитус бескорневой (Pisolithus tinctorius) или его близкий родственник.  По-английски сей гриб называется "ступня мертвеца" (Dead Man’s Foot), что очень соответствует его внешнему виду. Насчет съедобности в толстых грибных определителях написано "не рекомендуется", хотя в Европе молодые особи иногда используются в качестве ароматической добавки к еде (там он известен как "богемский трюфель"), а в Китае – в качестве лекарства.


2.
DSC_0309

3.
DSC_0310

4.
DSC_0385

5. Еще.
DSC_0387

6. Надломил
DSC_0388

7. А это снова первый, но не разломленный, а разрезанный.
DSC_0306

Пробовать забздел, но аромат шикарный!


пс. Спасибо mad-naturalst за определение.


Subscribe to  adderley

Recent Posts from This Journal

  • Рак-эмигрант

    Живя в Швейцарии, я часто (несколько раз в неделю) рыбачил в Лак-де-Брет. Удобно - недалеко от дома, путевки продаются в приозерном…

  • Как известную швейцарку кинула "русская" мафия

    Из сегодняшней швейцарской прессы: "Очень известная в нашей стране женщина, постоянная гостья телевизионных программ, светило в своей…

  • Гвоздика. Год спустя

    Это не легкие курильщика, это гвоздика. Слева та, что можно приобресть у вас в ашанах, а справа выращенная нами. Ровно год назад мы заложили…

  • Расширяемся!

    По просьбе старинных друзей из города-героя Одессы, прикупили земельки на восточной границе нашего участка. Будем закладывать там для них…

  • Симбиоз или охота?

    Много подобных нор на плантации. Понятно, что норы муравьиные, непонятно почему у них такие непропорционально большие входные отверстия. Стал…

  • И у нас сегодня прошел G20

    И вполне успешно. 20 соседствующих с нами аборигенов были приглашены на плантацию для разъяснения новой политики партии. Суть которой кратко…

  • Ужин плантатора

    Из того что было. Мясо обвалял в муке, обжарил на масле. Добавил соленый огурец, довел до "почти готово". Поперчил, посолил, посыпал…

  • Ваниль. Первый урожай

    Да, я не шучу - примерно в марте следующего года будем собирать первый урожай. Его размеры можно оценить уже сегодня. 2. Теперь делаем вот такие…

  • Стройка

    Близится к завершению. Внутри красят, мажут, трут, сверлят, долбят, пилят. Поэтому днем мое рабочее место выглядит так. Надеюсь, что к концу…


promo adderley март 2, 2013 16:30 23
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…

Сначала на наименее ценном работнике опробовать...

Тут торопиться не надо - расчухают, все сожрут!

№4 похож на чешуйчатку, а в разрезе как черный трюфель. И в целом все отдаленно трюфели напоминают. Но сомнения понятны))

Больше на бздюху похоже.( Lycoperdon perlatum). Только с локальным колоритом.
У нее тоже очень интенсивный запах, похож на запах китайской пластмассовой обуви на толчке.

Бздюх тут полно, они белые. А эти коричневые.

С фиолетовым нутром вот это
http://www.tvoireceptik.ho.ua/faili%20saita/Sderoderma%20citrinum%20(Sderoderma%20aurantium).html

А вот что такое змееобразное внутри я фиг знает

По ссылке описание: "с неприятным резким запахом". Говорю же, что запах отменный.

Если местные не знают, что за гриб - значит это не едят. С чернильным нутром похож на ложный дождевик.

Местный вообще грибы не едят. Ни маслята, ни лисички, ни сыроеги. Бздят.

mad-naturalist

(Anonymous)
Привет, Илья!
Это почти наверняка пизолитус красильный=пизолитус бескорневой (Pisolithus tinctorius) или его близкий родственник. Я нашел подобное чудо-юдо недалеко от Амбалаво в апреле 2009. По-английски сей гриб называется «ступня мертвеца» (Dead Man’s Foot), что очень соответствует его внешнему виду. Насчет съедобности в толстых грибных определителях написано «не рекомендуется», хотя в Европе молодые особи иногда используются в качестве ароматической добавки к еде (там он известен как «богемский трюфель»), а в Китае – в качестве лекарства.
Пиши про грибы почаще, по мере «открытия» новых для себя видов.

Похоже ты прав, но тут аромат достаточно приятный.

Интересно, если грибницу трюфеля у вас посадить - вдруг приживется? Будут и ваниль и трюфели на одной плантации)


если местные цену узнают - украдут вместе с землей и забором

Каторый черный на срезе - очень похож на трюфель.

В жарком климате почти все грибы становятся условно-съедобными. Нунафиг

Вспомнился старый фильм "Грибной человек". 1975

Только он там в конце всех обхитрил :))

ядовитая хуйня

а с виду-какашка какашкой))

Нуевонафик, даже в руки брать ссыкатно.

Все что яркое - ядовитое? )