Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Придорожная столовка. Колбаски

DSC_0290-05-1

По дороге из Антананариву на юг полно мест, где можно дешево и безопасно для здоровья отобедать.

Туристы обычно страшатся подобных столовок, а зря - все съедобно и очень даже вкусно. По-малагасийски такие заведения называются Hotely.

Под катом обзор столовки Kanto. В ней даже есть аквариум!


2. Заведение содержат две сестры. Соседняя SAHAZA тоже их.
DSC_0283-06

3.
DSC_0285-06

4. Колбаски они делают сами. Говорят, что старинный семейный рецепт.
DSC_0287-06

5. Их обжаривают в "собственном соку".  Употреблять лучше с хлебом и ромом (если есть шофер).
DSC_0295-06

6. Благо на закуску предлагают много разносолов: маринованные огурцы, морковь, имбирь и лук. Желтый фрукт по-середине, самый вкусный, но я не знаю его русского названия. Они его называют "шеви".
DSC_0286-05

7. Малагаси поедают колбаски с жидким рисом и ботвой (vary amin anana). В кружке кофе. Если будете брать кофе, попросите чтобы не клали сахар. Лучше это сделать самому.
DSC_0278-07-2

8. Перевожу меню:

" Имеется рис, рис с ботвой. К нему предлагаем: курицу, колбаски, свинина на косточке (cotelette), уши, копыта, рыба, мальки (pirina), говядина, суп, овощной салат. Кофе, чай, молоко. Приятного аппетита!"
DSC_0282-07

9. Аквариум. Именно так: хозяйка сказала, что банка для красоты.
DSC_0281-05

10. Рыбка постоянно всплывает глотнуть кислорода. Опознаете?
DSC_0280-05

11. Деревня называется Самбайна. 30 километров не доезжая Анцирабе.
DSC_0297-07


Tags: Анцирабе, Мадагаскар, Придорожная торговля, еда, рыба, традиции
Subscribe

Posts from This Journal “Придорожная торговля” Tag

  • Мадагаскарская металлургическая промышленность

    Алюминий. Не "Русал" конечно, но всеж испытываешь настоящую гордость, что на нашем Острове есть такие высокие технологии! 2. Сразу,…

  • Лемуры на помойке

    Похоже, что отель Вакуна Форест Лодж потерял эксклюзив на один из своих лучших аттракционов. Покорми лемура. На повороте в Андасибе, где…

  • Придорожная столовка "Гуаява"

    По дороге на плантацию решили проверить недавно открывшееся в Андасибе кафе. Отобедали. 2. Ваня остался дома с бабушкой, а Саня всегда с нами.…

  • Придорожная торовля. Черные камни - деревянные грузовики

    Крестьяне на Мадагаскаре зарабатывают чем могут. Вот это предприимчивое семейство продает черные камни, которые собирает в горной реке…

  • Мадагаскар. Деревенский общепит

    Ходили вчера на местный базарчик за мясом, там прям на входе есть шашлычка. Посетили - колоритное заведение. Полноценно питаться я конечно не…

  • Мадагаскар. Придорожные трактиры

    Где питаются малагасийцы в дороге? В столовках под названием Hotely. Раньше, когда на Острове еще не было автомобилей, поездки в другой город…

  • Пангалан. Окончание путешествия

    Мы прошли на лодке за два дня примерно 180 км. Старт был в Мануру (Mahanoro) и финиш в Мананджари (Mananjary). Ночевали на берегу в Нуси Варика…

  • Рыба-кот и два тунца

    В Манакаре хорошую рыбу продают не на базаре, ее приносят на дом. Ну или как в этот раз - пока я в банке деньги снимал, жена прикупила рыбки на…

  • Дорога в Амбандзу

    В понедельник выехали в 5 часов утра в Амбандзу на плантацию. До места добрались в 11 вечера. 1000 км по Мадагаскару не шутка - когда выезжали из…

promo adderley march 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →