Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Буглама
Shaw
adderley
DSC_0422-04-1

Или способ развеселить больного ребенка.

Температура с утра у Ивана и нос заложен (сходил, блин, в бассейн!). Лекарства-лекарствами, но главное же позитивный настрой - надо ребенка от болячки чем-то отвлечь. Поэтому делаем так: включаем мультик "Рататуй" и через некоторое время предлагаем самостоятельно приготовить еду. Лучшее блюдо для этого - буглама!


2. Пока он смотрит телевизор, делаем всю "неинтересную" работу. Чистим и режем и т.д.
DSC_0414-04

3. Вытапливаем жир из бараньего сала (шкварки потом сами знаете куда девать). Обжариваем на нем мясо и лук. Дальше начинаем укладывать все слоями. Вначале лук.
DSC_0393-04

4. Сверху на него мясо. Обильно солим и перчим.
DSC_0392-04

5. Начиная с этого этапа можно звать ребенка. Ванюше очень нравится аккуратно раскладывать все эти "нарезы".
DSC_0394-04-1

6. На картофан кладем моркву.
DSC_0395-04-1

7. Затем перец.
DSC_0396-04

8. Баклажаны.
DSC_0400-04

9. Фасоль.
DSC_0402-04

10.  Вместо помидоров мы залили в кастрюлю бутылку "пассаты". По моему, так ничуть не хуже.
DSC_0405-04

12. Снова соль и перец + немного чеснока и чили.
DSC_0406-04-1

13. Заключительный слой - рубленая петрушка и киндза.
DSC_0408-04-3

14. Дитя счастливо.
DSC_0409-03

15. Отправляем в духовку на полтора часа.
DSC_0413-04

16. Затем перемешиваем.
DSC_0415-04-1

17. И вуаля! Можно и накатить под такой шикарный закусон.
DSC_0430-02


Subscribe to  adderley

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Минипекарня в джунглях

    Печка типа "духовка" была обнаружена в глухой деревне на востоке Острова. Это удивительно, ибо хлебопечение на Мадагаскаре присутствует…

  • Мануру. Рыбные ряды

    Ездили в выходные в Мануру. Дети на океан - я на охоту. Там всегда интересный рыбный базарчик. Очень много экзотичных экземпляров (правда не в…

  • Земля у океана

    Продается 2 гектара на берегу Индийского. Первая линия. Так как на плантации уже дней десять беспрерывно идет дождь, решили съездить проветриться…

  • Змееголов копченый и другие деликатесы

    Посетили вчера базар в соседней деревушке - шесть километров от нашей плантации. Ассортимент конечно весьма скромный, но кое-что всеж купить…

  • День Независимости 2018

    Отмечали на плантации. Новинки сезона: копченая грудинка, плов и матч Россия-Уругвай. Грудинка в новой коптилке, плов в новом казане, футбол по…

  • Дикий мед

    Притащили мои вчера из джунглей полный тазик. Говорю им, зачем вы ребята бедных насекомых обворовываете? Сами же у себя тырите. Вам что, сладкого…

  • Листья маниока со свининой | Равитуту си хенакисуа

    Традиционное блюдо малагасийской кухни. Именно по этому блюду малагаси тоскуют находясь вдалеке от родины (как русские о ржаном хлебе и кефире).…

  • Субботний шашлычок

    Погоды у нас отменные и мясо вкусное. Единственная проблема - отсутствие мангала (увез на плантацию), решена легко. Ниже: самодельный…

  • И еще про сыроежки

    Мадагаскар удивительный Остров - кроме того, что тут бывает сезон личи, манго, гвоздики и ванили, каждый год зимой наступает грибная пора.…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
Не понял: а почему пресловутая ваниль не использована?

Потому что стоит она сейчас от 300 долларов/килограмм.

Детский труд разрешён ?

Эксплуатируем нещадно!

Скорейшего выздоровления Ване.

Уже в порядке - вчера дело было.

нехилый такой казаночек.

Вчера ели, сегодня ели, и все равно полный.

Можно и накатить под такой шикарный закусон

Накатил.

Хорошо, что выходной день сегодня!

Южноафриканский пойке похож по технологии :)

Полно таких. У узбеков домляма - тоже все в казан скидал и забыл на огне на пару часов.

Вкусно то как.
Не болейте!

Молодец, всю семью едой обеспечил :)))
Пусть поправляется!

Не то слово. На неделю обеспечил.

И в Африках болеют((( Выздоравливайте!
Блюдо аппетитное.

А у нас сегодня макароны..

(Deleted comment)
Ужин уже скоро или вы поздно обедаете?

Годная еда, вкусно
Не болейте!

Вкусно, наверное. С бараниной готовите? У нас её не добыть, а жуть как хочется бараньей похлёбки...
Сыну - здоровья)

Edited at 2017-01-29 02:56 pm (UTC)

Почему нет баранины?

Интересно!На Мадагаскаре или рядом в Ю.Африке,есть эпидемии гриппа (именно гриппа,а не простуды), как у нас?

перец у вас совсем не "упитанный" )

да и остальные овощи тоже никакие по большей части.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account