Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Мадагаскар. Деревенский общепит

DSC_0113-01-1

Ходили вчера на местный базарчик за мясом, там прям на входе есть шашлычка. Посетили - колоритное заведение. Полноценно питаться я конечно не решился, но шашлычков из зебу на пробу взял. Очень вкусно!


2. Салаты, закуски, мясо и напитки. Ниже подробно обо всем.
DSC_0105-03-1

3.
DSC_0110-02

4. Интересный способ жарить шашлык. Вначале они обмакивают мясо в масло.
DSC_0111-02

5. Из кафешки можно наблюдать площадь независимости с монументом. 56 лет уже как избавились от ига.
DSC_0125-03

6. Посетители.
DSC_0101-03

7. Таксист ожидает клиентов.
DSC_0103-02

8. Хозяйка. Платит в год 90 000 ар за патент. Говорит, что первая начала этот бизнес в Мануру. Когда другие увидели ее коммерческий успех, то полностью его скопировали и открыли рядом подобные кафешки.
DSC_0107-02

9. Хозяйкина дочь. Помогает после школы.
DSC_0108-03

10. Официантка.
DSC_0109-03

11. Кроме помощи на раздаче, мать кидает дочь и на другие участки фронта. Похоже той это не очень нравится.
DSC_0104-03

12. Итак, репертуар с ценами. Картошка фри (пом фрит) порция 1 000 ар. 1 000 ариари = 20 рублей
DSC_0124-02

13. На следующих трех фотографиях салат - композе. Это значит, что можно наполнить миску любым из представленных ингредиентов. Тут вареные спагетти с овощами, вареным яйцом и маслом.
DSC_0114-03

14. Вареные картошка, морковь, свекла, яйца, лук и майонез.
DSC_0115-03

15. Вареные макароны с овощами и маслом. Миска с комбинацией из трех салатом стоит 500 ар.
DSC_0116-03

16. Мисау (мясо, жаренные яйца, лапша, зеленый лук) - 1 000 ариари.
DSC_0117-02

17. Брошети (шашлычки из мяса и горба зебу + болгарский перец и помидор) 300 ар/штука.
DSC_0118-03

18. Курица-гриль. Окорочок 3 000 ар, остальные части 1 500 ар/штука.
DSC_0123-03

19. Брошети из куриной грудки - 1 000 ар/штука.
DSC_0122-03-1

20. Наша порция. Очень вкусно!
DSC_0127-03

21. А потом ненадолго заехали посмотреть на Индийский океан и поехали домой ужинать.
DSC_0131-02


Tags: Индийский океан, Мадагаскар, Мануру, Придорожная торговля, еда, сервис по-малагасийски, традиции
Subscribe

Posts from This Journal “сервис по-малагасийски” Tag

promo adderley november 4, 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →