Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Мадагаскар. Деревенский общепит
Shaw
adderley
DSC_0113-01-1

Ходили вчера на местный базарчик за мясом, там прям на входе есть шашлычка. Посетили - колоритное заведение. Полноценно питаться я конечно не решился, но шашлычков из зебу на пробу взял. Очень вкусно!


2. Салаты, закуски, мясо и напитки. Ниже подробно обо всем.
DSC_0105-03-1

3.
DSC_0110-02

4. Интересный способ жарить шашлык. Вначале они обмакивают мясо в масло.
DSC_0111-02

5. Из кафешки можно наблюдать площадь независимости с монументом. 56 лет уже как избавились от ига.
DSC_0125-03

6. Посетители.
DSC_0101-03

7. Таксист ожидает клиентов.
DSC_0103-02

8. Хозяйка. Платит в год 90 000 ар за патент. Говорит, что первая начала этот бизнес в Мануру. Когда другие увидели ее коммерческий успех, то полностью его скопировали и открыли рядом подобные кафешки.
DSC_0107-02

9. Хозяйкина дочь. Помогает после школы.
DSC_0108-03

10. Официантка.
DSC_0109-03

11. Кроме помощи на раздаче, мать кидает дочь и на другие участки фронта. Похоже той это не очень нравится.
DSC_0104-03

12. Итак, репертуар с ценами. Картошка фри (пом фрит) порция 1 000 ар. 1 000 ариари = 20 рублей
DSC_0124-02

13. На следующих трех фотографиях салат - композе. Это значит, что можно наполнить миску любым из представленных ингредиентов. Тут вареные спагетти с овощами, вареным яйцом и маслом.
DSC_0114-03

14. Вареные картошка, морковь, свекла, яйца, лук и майонез.
DSC_0115-03

15. Вареные макароны с овощами и маслом. Миска с комбинацией из трех салатом стоит 500 ар.
DSC_0116-03

16. Мисау (мясо, жаренные яйца, лапша, зеленый лук) - 1 000 ариари.
DSC_0117-02

17. Брошети (шашлычки из мяса и горба зебу + болгарский перец и помидор) 300 ар/штука.
DSC_0118-03

18. Курица-гриль. Окорочок 3 000 ар, остальные части 1 500 ар/штука.
DSC_0123-03

19. Брошети из куриной грудки - 1 000 ар/штука.
DSC_0122-03-1

20. Наша порция. Очень вкусно!
DSC_0127-03

21. А потом ненадолго заехали посмотреть на Индийский океан и поехали домой ужинать.
DSC_0131-02


Subscribe to  adderley

Posts from This Journal by “сервис по-малагасийски” Tag

  • Утро в деревне

    3 небольших видео о работах на плантации: Аборигены vs экскаватор Аборигены vs бетономешалка Мотобрурим ямы для столбов:

  • Укрепление склонов

    На Мадагаскаре склоны всегда укрепляют камнями. Стоят из них стену. Причем эта стена может быть до 10 и более метров высотой. Про понятие…

  • Про навоз

    Дни проходят монотонно: чистим землю и жжем мусор, а пенькам и веткам конца-края не видно. Сегодня для разнообразия прокатился до соседней…

  • Копченый угорь со свининой

    Традиционное малагасийское блюдо. Угорь водится на Мадагаскаре в изобилии, причем нескольких сортов. Продают его как свежим, так и копченым.…

  • Что не так у Августина?

    Владельцы самого "центрового" отеля в Мануру - Августин и его жена. Недавно ездил к нему на охоту. Августин, зная что я всегда с…

  • Сгущенка с муравьями

    Ладно дома, можно потравить эту нечисть, а как быть в лесу? Вот допустим вы ночуете в палатке, вечером пили чай со сгущенкой. Как уберечь ее от…

  • Почем камушки?

    Намедни к нам в бунгало заходил продавец драгоценных камней. Я покупать не стал, но все заснял и записал ценник. К продаже предлагались: рубины,…

  • Попстар. Сервис по-малагасийски

    Вчера Ванюшина нянька сообщила нам, что в соседнее бунгало заселился популярный на Мадагаскаре певец Нантенайна (Nantenaina). Целый день она его…

  • Деньги

    На Мадагаскаре вчера начали выдавать купюры нового образца. Хорошие новости - появилась купюра номиналом 20 000 ариари (6,5 долларов). Это…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

21. А потом ненадолго заехали посмотреть на Индийский океан и поехали домой ужинать.
==
Поев мы сделали небольшой перерыв и поехали ужинать.)

"14. Вареные картошка, морковь, свекла, яйца, лук и майонез.".... это ж "шуба"! Под неё ещё солёную селёдочку засунуть и будет селёдка-под-шубой :)

Ну да, похоже в чем то.

(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
У вас мухи не водятся?

мясо не маринуют никак?

Масло, соль, имбирь. Вроде больше ничего не заметил.

подскажи хозяйке идею добавлять в салат с фото №14 селедку и станешь самым знаменитым человеком на острове )

не едят они сырую рыбу

Всё выглядит очень аппетитно.

Ммм... Вкусняшки!

Мухи бесплатно или как за добавочный протеин берут?

Не дорого :))))

оххх...10 брошети за 1 евро, майонез и бутылку пива.....и главное потом за джамой не ходить!:)
оххх, ну умеешь ты потравить душу, Илья:)

Приезжай - накормим!

Яме рядом с монументом - ей тоже 56 лет?)

ТАм все едят на улице?

Ванька - будущий капитан явно. Так пронзительно на море глядит.

Капитан -- не-капитан, но свалить уже планирует. И верно.

Последнее фото чудесное.

Какие миниатюрные порции.

?

Log in

No account? Create an account