Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Что завернуто в одеяла?

DSC_0291

Тот случай, когда самую некрасивую фотографию надо сделать заглавной, чтобы сохранить интригу.

Каждое утро начинается у нас с этого процесса. Гарантирую - будете удивлены.


2. Да, это она. Вы не ошиблись.
DSC_0292

3. Для лучшей ферментации стручки ванили должны максимально долго держать полученное от солнца тепло. Поэтому на ночь ее надо запеленать в одеяло.
DSC_0293

4. Одеяла специальные. Они были куплены новыми, тщательно отстираны и прополосканы в проточной воде.
DSC_0294

5. Днем, когда солнце очень жаркое, ваниль снова раскладывают на циновках, чтобы она набрала температуру и ультрафиолет.
DSC_0295

6. Не надолго, примерно на полчаса.
DSC_0296-1

7. А одеяла тем временем просушивают.
DSC_0301

8. Именно так и проходит процесс ферментации (созревания) ванили.
DSC_0306



Tags: Антананариву, Ваниль, Мадагаскар, специи
Subscribe

Posts from This Journal “Ваниль” Tag

promo adderley november 4, 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments