Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Что завернуто в одеяла?

DSC_0291

Тот случай, когда самую некрасивую фотографию надо сделать заглавной, чтобы сохранить интригу.

Каждое утро начинается у нас с этого процесса. Гарантирую - будете удивлены.


2. Да, это она. Вы не ошиблись.
DSC_0292

3. Для лучшей ферментации стручки ванили должны максимально долго держать полученное от солнца тепло. Поэтому на ночь ее надо запеленать в одеяло.
DSC_0293

4. Одеяла специальные. Они были куплены новыми, тщательно отстираны и прополосканы в проточной воде.
DSC_0294

5. Днем, когда солнце очень жаркое, ваниль снова раскладывают на циновках, чтобы она набрала температуру и ультрафиолет.
DSC_0295

6. Не надолго, примерно на полчаса.
DSC_0296-1

7. А одеяла тем временем просушивают.
DSC_0301

8. Именно так и проходит процесс ферментации (созревания) ванили.
DSC_0306



Tags: Антананариву, Ваниль, Мадагаскар, специи
Subscribe

Posts from This Journal “Ваниль” Tag

  • Крысы и дефендер

    Пятьдесят метров автомобильной проводки. 2,5 мм 2. Сожрали и даже не подавились. Что делать? Существует решение проблемы? 2. Гнездо внутри.…

  • Война с волосатыми кузнечиками

    Малагасийская пословица. "Ady volom-balala" - война с волосатыми кузнечиками. Что означает, ежедневные дела, рутина, суета сует. Другими…

  • Наш человек на Мадагаскаре

    "Необычная биография Ильи Клеймёнова уже привлекала внимание журналистов, да и сам он подробно освещает свою жизнь в Живом Журнале и…

  • Водохранилище площадью 500 кв метров. Вручную, за пять дней

    Устал я смотреть, ребята, как тонны драгоценной для плантатора дождевой воды утекают в никуда. Решил сделать в низине водохранилище. По…

  • Четыре бутылки креветок

    Удивительно было встретить на Мадагаскаре сибирскую фенечку. В Красноярск, на кораблях в навигацию, с севера по Енисею доставляют в пластиковых…

  • "Лесорубы" - традиционная песня аборигенов Мадагаскара

    Слепил небольшое кино о строительстве забора и прочих достижениях на плантации. Наша ваниль снова доступна в ОЗОНе. Полный ассортимент +…

  • За день до отъезда на плантацию

    Мы всегда закупаемся продуктами. Овощами и прочим. В столице они намного дешевле и качественнее. Тем более, что овощи жена покупает на утреннем…

  • Самая бюджетная установка забора из сетки рабица

    Долго ли, коротко - неотвратимо подошло время срочной установки забора вокруг нашей прекрасной плантации. Напомню, что периметр ограждения…

  • Vanilla la Vanilla

    Спешу поделиться отличной новостью: теперь мы контролируем всю цепочку. Выращивание, обработка, экспорт и продажа в розницу. Зарегистрировали…

promo adderley november 4, 2019 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments

Posts from This Journal “Ваниль” Tag

  • Крысы и дефендер

    Пятьдесят метров автомобильной проводки. 2,5 мм 2. Сожрали и даже не подавились. Что делать? Существует решение проблемы? 2. Гнездо внутри.…

  • Война с волосатыми кузнечиками

    Малагасийская пословица. "Ady volom-balala" - война с волосатыми кузнечиками. Что означает, ежедневные дела, рутина, суета сует. Другими…

  • Наш человек на Мадагаскаре

    "Необычная биография Ильи Клеймёнова уже привлекала внимание журналистов, да и сам он подробно освещает свою жизнь в Живом Журнале и…

  • Водохранилище площадью 500 кв метров. Вручную, за пять дней

    Устал я смотреть, ребята, как тонны драгоценной для плантатора дождевой воды утекают в никуда. Решил сделать в низине водохранилище. По…

  • Четыре бутылки креветок

    Удивительно было встретить на Мадагаскаре сибирскую фенечку. В Красноярск, на кораблях в навигацию, с севера по Енисею доставляют в пластиковых…

  • "Лесорубы" - традиционная песня аборигенов Мадагаскара

    Слепил небольшое кино о строительстве забора и прочих достижениях на плантации. Наша ваниль снова доступна в ОЗОНе. Полный ассортимент +…

  • За день до отъезда на плантацию

    Мы всегда закупаемся продуктами. Овощами и прочим. В столице они намного дешевле и качественнее. Тем более, что овощи жена покупает на утреннем…

  • Самая бюджетная установка забора из сетки рабица

    Долго ли, коротко - неотвратимо подошло время срочной установки забора вокруг нашей прекрасной плантации. Напомню, что периметр ограждения…

  • Vanilla la Vanilla

    Спешу поделиться отличной новостью: теперь мы контролируем всю цепочку. Выращивание, обработка, экспорт и продажа в розницу. Зарегистрировали…