Тот случай, когда самую некрасивую фотографию надо сделать заглавной, чтобы сохранить интригу.
Каждое утро начинается у нас с этого процесса. Гарантирую - будете удивлены.
2. Да, это она. Вы не ошиблись.
3. Для лучшей ферментации стручки ванили должны максимально долго держать полученное от солнца тепло. Поэтому на ночь ее надо запеленать в одеяло.
4. Одеяла специальные. Они были куплены новыми, тщательно отстираны и прополосканы в проточной воде.
5. Днем, когда солнце очень жаркое, ваниль снова раскладывают на циновках, чтобы она набрала температуру и ультрафиолет.
6. Не надолго, примерно на полчаса.
7. А одеяла тем временем просушивают.
8. Именно так и проходит процесс ферментации (созревания) ванили.
Subscribe to
adderley
Класс!
А тут купишь пару стручков, холишь их, лелеешь, думаешь куда их оптимальнее засунуть-применить. Не то в коньяк, не то в сахар...
http://adderley.livejournal.com/9074.html
Тот случай, когда жаль, что интернет не передаёт запахи.
В большой куче им хуже ?
Перед ферментацией мнете, чтобы стручки дали сок ?
Не мнем - делаем массаж.
Ваниль на экспорт
Подскажите пжлста - а с вами можно в каких-то соцсетях или мессенджерах связаться?
У моей девушки фирма, торгует оптом и в розницу специями.
Хотим организовать поставки ванили с Мадагаскара в Россию.
Ищем контакты на местности, собираемся в командировку и вот набрели на ваш блог...
С уважением, Чанкин Андрей
+7-911-148-22-50
Vk.com/chankin
Facebook -Чанкин Андрей
Instagram.com/4an_kin
Re: Ваниль на экспорт
И спасибо за то, что уделяете время.