?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Flag Next Entry
Кислые щи по-корейски
Shaw
adderley
DSC_0559

Отобедали сегодня с семьей в местном корейском ресторане. Были очень удивлены разнообразием непривычных для Мадагаскара вкусов.

Попросили принести: суп, свинину с овощами и кальмара на гриле. Именно - на гриле. Ибо аппарат для зажарки был тоже на столе (практически).

Под катом: корейский ресторан на Мадагаскаре - блюда и сервировка.


2. Принесли аперитив: капуста кимчи, какой-то маринованный овощ и карамелизированные фисташки.
DSC_0545

3. И вина ЮАРовского.
DSC_0544

4. Горячее.
DSC_0558-1

5. Это ела жена - свинина с овощами.
DSC_0550

6. Ванюша изучал все, но не пробовал. Он почему-то консерватор страшенный, не хочет ни пищу новую пробовать, ни фильмы незнакомые смотреть. Заставлять приходится.
DSC_0552

7. Кореянский щец. Скажу сразу - наш лучше.
DSC_0562

8. Жарить кальмаров пришла сама хозяйка.
DSC_0563-1

9. Замаринованные в масле и чесноке море-звери обжариваются на "хрен знает как это называется" газовом гриле.
DSC_0573

10. Хозяйка сказала, что правильно по-корейски надо есть так: в лист салата кладешь кальмара, рис, и специальный соус.
DSC_0577

11. Так круто заворачивать, как она, у меня не получилось, потому ел вприкуску. Тоже ничего.
DSC_0579

12. А потом позвонил дочке, аж в самый Ханты-Мансийск. У нее сегодня юбилей - 25! Пожелаем.
DSC_0548-1



Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Мясо, ёлки, три ствола. Пикник по-мадагаскарски

    Побывали вчера с друзьями в секретном сосновом лесу в пригороде Антананариву. Провели учебные стрельбы по неподвижным мишеням. На заглавном боевые…

  • Рыбный день "Зочем ви тгавите"

    Баловались намедни. Тартар из розового тунца + вобла + икра. 2. Свежак, только с грядки. 200 рублей килограмм. 3. Ребята, такую рыбу никогда…

  • Ресторан Тянь-Шань

    Открыли китайцы недалеко от аэропорта. Не могу жить без супа - часто езжу туда с утра поесть жидкого. Супчик с тофу освежает на весь день. 2.…

  • Отвальная. Саня проставлялся

    Торжественно отметили отъезд Глазкова в Тайланд. В программе: много еды и напитков, новый рисовый чек, Индийский океан и мадагаскарская…

  • Охотничья похлебка

    Возил детей купаться на ближайшее озеро. На всякий случай взял ружьишко. И не зря! Крупная стая белолицей свистящей утки паслась неподалеку,…

  • На пляж надо ездить вовремя

    Если приехать в правильные часы, то можно прикупить не только рыбки, но и свежайших лангустов напрямую у рыбаков. Зверюга с заглавной фотографии…

  • Плантация. 748 день с момента начала закладки

    Прошел легко и непринужденно. И было это воскресенье. В программе: дикий мед с личинками, заводик для перегонки эфирных масел, кустарное…

  • Крабы по-малагасийски

    Были приготовлены вчера на ужин. К нам в гости прилетел дядя Саша, который оказался любителем этих морепродуктов. А в Антананариву как раз сезон…

  • Над седым раввином Моором

    Или как мы встречали еврейский Новый 5 780 год. А получилось это совершенно случайно. Позавчера мы выехали с плантации в столицу, потому что…


promo adderley march 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…

  • 1
25 это начало жизни!Мои поздравления ей!Здоровья,счастья и любви!А погоды стоят чудесные в Московии-под +30...

А на Мадагаскаре жуть - холодище.

пс. Спасибо за поздравления!

(Deleted comment)
Мне 47 недавно стукнуло.

Присоединяюсь к поздравлениям! А щей у меня нет никаких. Есть борщ на закусь, но пока баранину ем..

Ну что же - 25 уже так сурьезно для барышни.
Прозит!

На столе - нямушка.
Возможно Ивану не поперли специи - все же это пахнет в оригинале специфически.
То ли фотка такая, то ли Иван светлеет))

Мерси!

Иван темным никогда не был. Иногда загорелым, но счас зима.

Поздравляю! :)
Очень интересно из чего состоят эти щи.

пока ел, нашел 3 ингредиента - капуста, свинина и вода

понятно, что капуста - уже и не капуста, а корейская субстанция

Мои поздравления!

Интересное блюдо с кальмаром получается, надо пробовать. Вот только какой соус использовать?
Доче отдельные поздравления и пожелания всего самого наилучшего.

Думаю, что любой острый подойдет. Я бы, например, и с ткемали попробовал.

Ваня очень сильно на тебя походит!
Дочке поздравления и пожелания.

Местные говорят, что наоборот на маму.


Чтож ты делаешь негодяй, я тут слюной изошелся. Хоть бери и иди в такое же заведение

Много корейцев на Дальнем?

А в супе есть крабы и креветки с мидиями и тофу? Тоже острый?
Жена ест этот суп постоянно, я предпочитаю тонко нарезанную говядину на гриле с кимчи и завёрнутую в салатные листья!

Edited at 2016-06-27 07:14 am (UTC)

Нет, в этом супе крабов не было. Но в меню я видел суп с тофу - попробую в следующий раз. После вчера на кимчи наверное месяц тянуть не будет. Что-то в ней крайне специфичное корейское было.

А чего ж, и пожелаем все вместе))

Да будут ясны дни твои.
Как милый взор твой ныне ясен.
Меж лучших жребиев земли
Да будет Жребий твой прекрасен.
А. С. Пушкин

был в Бангкоке в корейском, там на каждом столе вытяжка и тебе ставят горшок с углями, на которых ты сам все жаришь

В суиссе есть тоже такие. Там нагретую гранитную плиту на стол ставят.

Неизвестный овощ визуально похож на ростки бамбука

Жена сказала, что это navets. По-русски значит турнепс.

У меня младший такой же. Помню, как мы его арбуз- уговаривали попробовать... Пришлось подкрасться и стремительно закинуть кусок в рот, пока он потерял бдительность. Через пять минут ел с двух рук.
Надо будет попробовать такое проделать с кальмаром, салат скоро нарастет.

Вкусно - не прогадаете.

  • 1