Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Тунец с авокадо
Shaw
adderley
DSC_0478

Хорошую рыбу надо обязательно есть в сыром виде, благо рецептов существует множество - европейские карпаччо с тартаром и наши сибирские сагудай со строганиной.

Вчера закусывали салатом из рубленного тунца и авокадо. Вкусно!

Процесс приготовления под катом.


2. Ингредиенты: филе тунца, авокадо, половина луковицы, сок лимона, киндза, перец, соль и растительное масло. Помидор в процессе приготовления исключил.
DSC_0440

3. Все мелко рубим - рыба.
DSC_0443

4. Авокадо.
DSC_0447

5. Лук и киндза. Солим и перчим по вкусу.
DSC_0472

6. Из лимона добываем сок.
DSC_0466

7. Заправляем им и растительным маслом салатик.
DSC_0469

8. Перемешиваем, оставляем минут на 15, чтобы рыба замариновалась. Очень вкусно - рекомендую!
DSC_0475


Subscribe to  adderley

Posts from This Journal by “рыба” Tag

  • Душ и аборигены

    Я уже несколько дней ночую на плантации, а вчера и Ванюша ко мне присоединился. Так как колодец нам никак доделать не могут, приходится ходить за…

  • Копченый угорь со свининой

    Традиционное малагасийское блюдо. Угорь водится на Мадагаскаре в изобилии, причем нескольких сортов. Продают его как свежим, так и копченым.…

  • Мананджари. Пляж | Mananjary. Beach

    Очень колоритное место - местные тут стирают и сушат белье, чистят сети и моют рыбу, а так же купаются и едят одновременно. Но в основном все же…

  • Озеро Сандраманунги и его обитатели

    Озеро расположено на восточном побережье Мадагаскара. Всего в километре от Индийского океана. Всегда интересно порыбачить в таком месте - никогда…

  • Придорожная столовка. Колбаски

    По дороге из Антананариву на юг полно мест, где можно дешево и безопасно для здоровья отобедать. Туристы обычно страшатся подобных столовок, а…

  • Трофейная рыбалка в Антананариву. Мадагаскар

    Главная река в столице Мадагаскара полностью обмелела из-за засухи. Местные пацаны этому только рады - открылись невиданные доселе возможности.…

  • Рыба-сабля во фритюре

    Вчера на Мадагаскаре был выходной - День поминовения всех усопших. Приехали на базар за едой, а там шаром покати. Нет ничего кроме какой-то…

  • Гостинцы с Родины

    Вобла, вобла, вобла + пиво. Пиво мадагаскарское - вобла с Волги. Вкусно! 2. А еще селедочка - ее не сегодня и совсем с другими напитками. 3.…

  • Крестьянский рынок на Мадагаскаре. Цены

    В первой части были показаны овощные ряды, публика и прибазарные столовки. Сегодня: сушеная рыба и креветки, мясо и живность, кузнец и его…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
Вкусняха, но у нас проблема со свежатинкой)

Ты же на Волге живешь!

Нашу речную опасно так с огурцами-то лопать))

А как насчет пельмешек? Под самогоночку? ;)

Пельмешки вчера были тоже. Как основное блюдо))

махимахи в соке лайма- офигенно.
но всё ж рубать сырую рыбу- стрёмно...

ну, типа, глисты всякие.

жаль, что в России не купить ни тунца, ни авокадо нормальных

Неужели? Вроде бы ничего особенного, обычная еда.

Давно хочу такую штуку из тунца или семги сотворить! :)
А пока вприкуску:

Люди выше жалятся, что не купить хороший авокадо в России.

Тар-тааааар! Ням-ням.

Свежего тунца у нас не найти,а из форели делала так же,вкусно:)

В Москве нет тунца?!!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account