Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Category:

Еще про качество ванили



Как я уже вам сообщал, единственное, что ценно в ванили это ее икра. Только количество икры должно определять стоимость стручка, так как он сам является лишь контейнером и в дело не идет.

В прошлый раз я объяснял, почему розничному продавцу выгодно продавать засушенную ваниль. Сегодня покажу, чем отличается ваниль приготовленная не так, как это делают на Мадагаскаре.


Вверху Уганда - внизу Мадагаскар.
uganda vs madagascar2


Маркой "Бурбон" имеет право называться только ваниль выращенная и обработанная на Реюньоне, Коморах или Мадагаскаре. Напомню, что именно тут 170 лет назад был открыта и доведена до совершенства сложнейшая методика обработки зеленых стручков.

пс. Почему сравнение с Угандой? Все просто: по информации из таможенной базы некое ООО ввезло в Россию партию угандийской ванили.

Желаете купить (оптом) мадагаскарскую ваниль (бурбон) от производителя? Обращайтесь - ilya@bluewin.ch

Tags: Ваниль, специи
Subscribe

Posts from This Journal “Ваниль” Tag

  • Озерный ил (а ля "Сапропель) как бесплатное супер-удобрение

    На нашем озере, где мы с детьми купаемся, рыбачим и охотимся, встречаются достаточно заиленные места. Там ноги буквально по колено проваливаются в…

  • Аборигены делают пиломатериал

    Два года назад, при расчистке участка, мы спилили некоторое количество огромных полусгоревших эвкалиптов. Я тогда думал, что при такой влажности…

  • Варенье из гуайявы с ванилью

    Дети ходили купаться на речку и нарвали там пару ведер гуайявы-дички. Вкуснейший и ароматнейший фрукт. Слопать такое количество нереально,…

  • Методика Тома Сойера

    Про обустройство компостной ямы и приучение детей к труду. Как доказал нам масса Томас Сойер, неинтересной работы не бывает - бывает скучно…

  • Плантация. Состояние на конец февраля 2020

    Февраль прошел отлично - весь месяц лил дождь. Влажность каждое утро стремилась к абсолюту и достигала рекордных 99%. Естественно, что это очень…

  • Что нового в деревне?

    Небольшой фотообзор о развитии нашего "Города-сада". На заглавной фотографии можно видеть, что кухня полностью достроена. На следующей…

  • Обзорное видео о плантации

    От 28 декабря 2019 года. пс. На заглавной фотке Сандра собирает Саню в школу.

  • Ваниль и гвоздика на начало года

    У Матильды народилось шесть щенков. В этот раз выкормила всех - молодчина. У трех из шести на спине есть ридж, что точно указывает на авторство.…

  • Google снова обновил снимок плантации

    Предыдущий снимок от 1 июня 2019 года Легенда: A - деревня и заезд, B - дом и кухня, C - огород, D - гвоздика второе поле (6 Га), E - ваниль, G -…

promo adderley ноябрь 4, 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments