?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Лучший закусон!
Shaw
adderley
DSC_0799

Канапе с мозгом из косточки африканской коровы зебу.


2. Купил на доллар.
DSC_0752

3. Отварил.
DSC_0766

4. Остудил.
DSC_0767

5. Горячий хлеб натер чесноком. Положил на него (ум) мозг и запек в духовке.
DSC_0780

6. Употребил с ромом и квашеной капустой.
DSC_0794

По рецепту (с небольшими изменениями) от eryv


Удачной пятницы!



Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Новогодние фрукты

    Джекфрут. Тут его называют Ампалибэ (Ampalibe). Вкусный, полезный и, главное, огромный фрукт. Только что мои аборигены притащили из леса. У нас…

  • Китайский соус

    Купил сегодня в ближайшей деревне. Название понравилось - почти My Way: Если деньги кончатся, то можно смело начинать питаться этим.…

  • Про праздники

    Не люблю я их, если честно. Свои-маленькие - да. Всеобщие - нет. Ибо когда праздник общий, то и бухают все. А если все бухают, то мне же никак…

  • Лучъ света в темном царстве

    Как можно заметить по заглавной фотографии, в нашем доме наконец то появилось электричество. Скажу вам, ребята, это очень круто! На яркий свет…

  • Утренник в посольстве

    Новогодняя ёлка в посольстве России. Иван впервые не забздел и забабахал Дед-Морозу песняка. А Саня вообще удивила - ей похоже очень доставляют…

  • И у нас сегодня прошел G20

    И вполне успешно. 20 соседствующих с нами аборигенов были приглашены на плантацию для разъяснения новой политики партии. Суть которой кратко…

  • Ужин плантатора

    Из того что было. Мясо обвалял в муке, обжарил на масле. Добавил соленый огурец, довел до "почти готово". Поперчил, посолил, посыпал…

  • Лосось дикий, тихоокеанский

    Начали к нам привозить в замороженном виде. Стоит он как самолет - дороже, чем свежее филе тунца или эспадона. Но так как на Мадагаскаре с жирной…

  • Пирожки с бананами

    Готовим раз в неделю на плантации. На самом деле это конечно бананы в кляре. По-малагасийски "муфу-акунджу", муфу - хлеб, акунджу -…


promo adderley march 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…

  • 1
Подпись есть - мессаги нет!

Локалы знали про квашеную капусту илт чисто наше?


Чисто наше, откуда им.

(Deleted comment)
Может стоит попробовать?

Любимое блюдо. Но я просто отвариваю, и все. Кроме меня в семье никто особенно не претендует.

У нас со всеми делиться приходится. Любят.

и вам хорошей пятницы)
А мозг хорош и не из африканской))

Ум африканской коровы + европейский хлеб и напитки!

Костный мозг - вкусно!)
С квашеной капустой не пробовала, но должно быть хорошо.)

С капустой вкусно. С бочковым огурчиком тоже.

Ром... с квашеной капустой, сильно! :)

Прозрачный ром, без красителей. Пробовали такой?

оу..а по вкусу мозг что напоминает?

Как объяснить вкус котлеты по телефону? Жирное и сочное мясо.

Мозгиииии... мечта... где ж их взять такие напиленные? У нас только кость целиком и сам пили ее, как хочешь. Причина моих страданий.

Дык а попросить мясника?

вот как раз тут они водочку именно этими штуками и закусывают:



Edited at 2016-01-31 11:48 am (UTC)

Да)))) самый известный пример)

Костный мозг - это вообще что то восхитительное))) и не важно из какой он коровы)) Зебу или русской буренки)

  • 1