Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Наливочка
Shaw
adderley
DSC_0090

Слева личи в перебродившем и перегнанном соке сахарного тростника - справа корень имбиря залитый тем же. То есть ромом.

Подробности и рецептура под катом.



2. Берете 2 кг свежесорванных личи, чистите их от кожуры и освобождаете от косточек. Заливаете все ромом и настаиваете в течении 2 недель.
DSC_0096

3. Корешок режете, заливаете ромом. В эту же емкость добавляете пару столовых ложек меда (палисандровый в моем случае). Настаиваете в течении 2 недель (периодически пробуя и добавляя свежего рома).
DSC_0098

На Острове такой напиток называют ром-арранже. Попробовал сегодня оба сорта за ваше здоровье. В первый день зимы лета не грех. Вкусно!

Subscribe to  adderley

Recent Posts from This Journal

  • Ваниль. Первый гектар

    Посажен и цветет. Идем с опережением графика на 1 год, так как при расчетах полагали, что ваниль к опекунам будем подсаживать через несколько…

  • Пенальти Украина - Швейцария. 2006

    Я тогда в Берне жил. Начало этой игры смотрел в гостях у знакомого юга. Понятно, что оба болели за хохлов - братья славяне всеж. Игра вышла на…

  • Подъем воды из колодца на 30 метров

    Оборудование: китайский насос (12 вольт, 60 ватт), солнечная панель (150 ватт), шланг 100 метров (Ø15 - Ø21 мм), провод 2,5 кв мм (6…

  • Фонарик в виде телефона

    Купил для пользования на плантации такой вот агрегат. Чудо китайской инженерной мысли. Все в одном: две СИМ-карты, повер-бокс, фонарик, радио,…

  • Собака и психология

    Удивительный канал на ютубе нашел - собачий психолог Антуан Наджарян. На видео к посту он заставил агрессивного шарпея вести себя прилично.…

  • Нелегальный угольный бизнес. Нас проверили на бздо

    Плантация - это место, которое надо тщательно оберегать от пожаров. Именно поэтому мы 4 месяца вели разъяснительную работу среди местных черных…

  • Про ваниль и солярку

    Узнал латинское название дерева, которое мы используем в качестве опекуна для ванили. Jatropha curcas. Оказывается из её плодов (а их на каждом…

  • Плантация. Четыре месяца спустя

    4 месяца назад, 18 сентября 2017 года, мы начали с нуля закладку плантации ванили и гвоздики на восточном побережье Мадагаскара. На заглавной…

  • Что едят аборигены

    Климо и Джимми обедают. Интересно, чем питаются малагасийские крестьяне, которые работают поденно за 4 600 ариари в день (85 рублей? Разрешили…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
С началом лета!
А в Москве снег валил хлопьями сегодня.

Везет вам! У меня жена и сын еще снег не видели.

Палисандровый мед - как звучит-то...

Очень необычный. Еще личиевый есть, а вот гречишного нема.

Так проявляется завийсть!

Берете 2 кг свежесорванных личи - вот это вот очень жестоко! :-)))

Три корзины прислали друзья с побережья. Невозможно слопать - приходится консервировать.

С летом вас :))))

"Берете 2 кг свежесорванных личи" - от тут-то я автора и возненавидел!
:)))))))

Добрее надо быть к жителям ужасной африки!

Тема рома не раскрыта!
Сами гонят, или нужен магазинный

"Сами гонят" я тоже пробовал настаивать - шикарно. Но самогонный до 60 градусов бывает.

Этот магазинный, цена 2 доллара литр.

А в это время в России

Решил попробовать экзотику !Казахского пивка Эрзман из Кустаная прикупил и понравилось...Вполне себе.Читаю ваши посты-далеко занесла судьба !

Re: А в это время в России

Я вроде тоже как-то пробовал казахское. Купил во время стоянки поезда в Петропавловске.

а у нас снега навалом уже. за неделю нападало.
не знаю, как на личи, а вот вишневую делаю, народу нравится. пробовала разные варианты, но ничего "экзотичнее" киви не настаивала пока.

а вишню где берешь?

Поговорка про rhum-arrangé : "Quoi qu'on y mette, ça ne peut être qu'excellent !"

Я как-то видел в одном портовом кабачке до 30 его разновидностей.

"Брамбулет. Я его сама готовлю. Ты берешь обыкновенный мангустин и жаришь его на петеяровом масле. Минут пять."

Вы такие рассказы , например, про селедку пишете. Для меня это "мангустин в петеяровом масле".

Красота! Мне сам процесс настаивания нравится больше, чем процесс потребления! :)

Что совсем ни-ни?

Особенно малагасийский.

пс. главное не каждый день!

а я думал наливочки только на спирту бывает. класс аромат небось

Так ром тот же спирт, только на основе сахарного тростника.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account