Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Наливочка
Shaw
adderley
DSC_0090

Слева личи в перебродившем и перегнанном соке сахарного тростника - справа корень имбиря залитый тем же. То есть ромом.

Подробности и рецептура под катом.



2. Берете 2 кг свежесорванных личи, чистите их от кожуры и освобождаете от косточек. Заливаете все ромом и настаиваете в течении 2 недель.
DSC_0096

3. Корешок режете, заливаете ромом. В эту же емкость добавляете пару столовых ложек меда (палисандровый в моем случае). Настаиваете в течении 2 недель (периодически пробуя и добавляя свежего рома).
DSC_0098

На Острове такой напиток называют ром-арранже. Попробовал сегодня оба сорта за ваше здоровье. В первый день зимы лета не грех. Вкусно!

Subscribe to  adderley

Recent Posts from This Journal

  • Саулюс Ясенис (Saulius Jasionis). Последнее интервью

    Умер вчера от острого бактериального отравления. Читай - гангрена. Под катом наша с ним беседа 2-месячной давности. Без купюр. Хороший…

  • 6 лет в Африке!

    Иван Ильич. Рост метр двадцать, вес двадцать три кило. Свободно владеет тремя языками. Немножко пишет и немножко читает. Знает таблицу умножения и…

  • Принадлежность Крыма по версии французского издания Larousse

    Сыну выдали первый учебник - словарь старейшего в мире энциклопедического издания Larousse . Решил полистать, посмотреть чему франкофоны детей…

  • Мапепа. Подарки из России

    Добрый человек, Елена milena73 прислала для Мапепы-Натали посылку со школьными принадлежностями. 2. Целых 5 кг тетрадок, карандашей…

  • Прощай, немытая Россия!

    Или "не надо откладывать на завтра то, что можно отложить сегодня" (с) За прошедшие десять месяцев мы конечно натерпелись! Три (3!)…

  • Минипекарня в джунглях

    Печка типа "духовка" была обнаружена в глухой деревне на востоке Острова. Это удивительно, ибо хлебопечение на Мадагаскаре присутствует…

  • С полем!

    В Мануру есть три типа охоты: на дикую цесарку (пешая с собаками), на водоплавающую дичь на лодке, и на утку, которая ночует в рисовых полях.…

  • Мануру. Рыбные ряды

    Ездили в выходные в Мануру. Дети на океан - я на охоту. Там всегда интересный рыбный базарчик. Очень много экзотичных экземпляров (правда не в…

  • В углу скребет

    Крыса - изловили только что. Это уже третья за последний месяц, раньше на плантации их не наблюдалось. И откуда только взялись? Ближайшая к нам…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
С началом лета!
А в Москве снег валил хлопьями сегодня.

Везет вам! У меня жена и сын еще снег не видели.

Палисандровый мед - как звучит-то...

Очень необычный. Еще личиевый есть, а вот гречишного нема.

Так проявляется завийсть!

Берете 2 кг свежесорванных личи - вот это вот очень жестоко! :-)))

Три корзины прислали друзья с побережья. Невозможно слопать - приходится консервировать.

С летом вас :))))

"Берете 2 кг свежесорванных личи" - от тут-то я автора и возненавидел!
:)))))))

Добрее надо быть к жителям ужасной африки!

Тема рома не раскрыта!
Сами гонят, или нужен магазинный

"Сами гонят" я тоже пробовал настаивать - шикарно. Но самогонный до 60 градусов бывает.

Этот магазинный, цена 2 доллара литр.

А в это время в России

Решил попробовать экзотику !Казахского пивка Эрзман из Кустаная прикупил и понравилось...Вполне себе.Читаю ваши посты-далеко занесла судьба !

Re: А в это время в России

Я вроде тоже как-то пробовал казахское. Купил во время стоянки поезда в Петропавловске.

а у нас снега навалом уже. за неделю нападало.
не знаю, как на личи, а вот вишневую делаю, народу нравится. пробовала разные варианты, но ничего "экзотичнее" киви не настаивала пока.

а вишню где берешь?

Поговорка про rhum-arrangé : "Quoi qu'on y mette, ça ne peut être qu'excellent !"

Я как-то видел в одном портовом кабачке до 30 его разновидностей.

"Брамбулет. Я его сама готовлю. Ты берешь обыкновенный мангустин и жаришь его на петеяровом масле. Минут пять."

Вы такие рассказы , например, про селедку пишете. Для меня это "мангустин в петеяровом масле".

Красота! Мне сам процесс настаивания нравится больше, чем процесс потребления! :)

Что совсем ни-ни?

Особенно малагасийский.

пс. главное не каждый день!

а я думал наливочки только на спирту бывает. класс аромат небось

Так ром тот же спирт, только на основе сахарного тростника.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account