?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Flag Next Entry
Антрекот из зебу
Shaw
adderley
DSC_0442


С недавних пор приноровился готовить антрекот в духовке. Просто и вкусно.

Коровы у нас только горбатые, поэтому антрекот от зебу. Кстати, а как правильно? Антрекот от коровы или антрекот из коровы?

Под катом: как было и как стало.


2. Натер толчеными специями: кориандр, паприка, мукатный орех, черный перец и соль. Нашпиговал дольками чеснока.
DSC_0414-1

3. Завернул в фольгу.
DSC_0420

4. Сорок минут в фольге и десять без нее. Результат.
DSC_0441

5. В разрезе.
DSC_0446

6. На закусь салат из редьки со сметаной.
DSC_0455

7. Злоупотреблял с макаронами.
DSC_0458


Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Мясо, ёлки, три ствола. Пикник по-мадагаскарски

    Побывали вчера с друзьями в секретном сосновом лесу в пригороде Антананариву. Провели учебные стрельбы по неподвижным мишеням. На заглавном боевые…

  • Рыбный день "Зочем ви тгавите"

    Баловались намедни. Тартар из розового тунца + вобла + икра. 2. Свежак, только с грядки. 200 рублей килограмм. 3. Ребята, такую рыбу никогда…

  • Ресторан Тянь-Шань

    Открыли китайцы недалеко от аэропорта. Не могу жить без супа - часто езжу туда с утра поесть жидкого. Супчик с тофу освежает на весь день. 2.…

  • Отвальная. Саня проставлялся

    Торжественно отметили отъезд Глазкова в Тайланд. В программе: много еды и напитков, новый рисовый чек, Индийский океан и мадагаскарская…

  • Охотничья похлебка

    Возил детей купаться на ближайшее озеро. На всякий случай взял ружьишко. И не зря! Крупная стая белолицей свистящей утки паслась неподалеку,…

  • На пляж надо ездить вовремя

    Если приехать в правильные часы, то можно прикупить не только рыбки, но и свежайших лангустов напрямую у рыбаков. Зверюга с заглавной фотографии…

  • Плантация. 748 день с момента начала закладки

    Прошел легко и непринужденно. И было это воскресенье. В программе: дикий мед с личинками, заводик для перегонки эфирных масел, кустарное…

  • Крабы по-малагасийски

    Были приготовлены вчера на ужин. К нам в гости прилетел дядя Саша, который оказался любителем этих морепродуктов. А в Антананариву как раз сезон…

  • Над седым раввином Моором

    Или как мы встречали еврейский Новый 5 780 год. А получилось это совершенно случайно. Позавчера мы выехали с плантации в столицу, потому что…


promo adderley march 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…

Шо у вас и редька растет?

Ну соврал чуть-чуть для искусства. Какая-то белая редиска - здоровенная, как редька.

На что похож вкус? Говядина?


Не свинина и не баранина точно - корова, только с горбом.

 photo ZE_zps026ef525.jpg

(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
аппетитненько)
и стопочка такая скромненькая :)

Стопочка от Деда - раритет.

мммм, красота-то какая!



Желание вкусно поужинать + кусок говядины.

Красота какая у вас получилась!

В известном фильме говорили "алкач" - я ему говорил не пей портвейн после водки, а он - "коктейл"

По-русски будет "из коровы" и "салат".

"Салат" поправил, спасибо.

Это настоящий мужской холостяцкий рецепт - кусок мяса в фольгу, и отдыхаешь!

Кусок мяса в фольгу и можно книжку почитать!

Запекаю так с чесноком и мбирем,
сначала шприцем обкалываю смесью вода+соль+мёд+уксус.

Шприцем? Вот с наркоманскими приладами еще не готовил. Вкусно получается?

Нужно больше Ванюши


Нет - его и так уже на улицах узнают. Зазнается.

Edited at 2015-11-08 06:33 pm (UTC)

Вчера жену ужинал : запёк мраморной говядины и салат из редьки зелёной со сметаной ! )))))))Живу на Урале . Будьте здоровы !

То есть ужины одинаковые, но в разных полушариях!

(Deleted comment)
Обещал тебе свеклу сготовить - прикупил уже. Видимо завтра.

(Deleted comment)
Во! Спасибо про редьку напомнил. Надо буде завтра приготовить - соскучился :)

Не забудь от нее сок отделить - так вкуснее!

Антрекот из коровы. Антрекот от Ильи. По-моему, так.