Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Деревенский ужин. Ставрида копченая и на гриле
Shaw
adderley
DSC_0177

Продолжаю рыбную тематику - грех проживая на побережье не пользоваться возможностью.

Освоил процесс копчения мелкой рыбы. Жалко в коптилку много не входит, потому вторую половину улова зажарил на гриле.
Рыбу обязательно надо сперва засолить, так вкуснее. При копчении она начнет давать сок, соль в пузе растворится и пропитает мясо.

Ну и конечно вареная картошечка, зеленый салат...


2. На гриле тоже класс.
DSC_0185

3. Салат зеленый с помидором, чесноком, уксусом и маслом.
DSC_0187

4. Картошечка изумительная, прямо как в России.
DSC_0193-1

5. Ужин в деревне готов!
DSC_0196

Subscribe to  adderley

Posts from This Journal by “Амбандза” Tag

  • Подарок от Жерара

    Днюха у меня скоро. Старый солдат Жерар прислал сегодня с оказией подарок. Вжись не догадаетесь что внутри! 2. После снятия клейкой ленты…

  • Портреты из Амбандзы

    Пастух и его доллар. 95% семей на Мадагаскаре живет на 1 доллар в день. Под катом еще. 2. Формовщик кирпичей. 3. Его патрон. 4. Сын…

  • Манунгариву | Manongarivo. Часть 2

    Манунгариву - самый труднодоступный заповедник на Мадагаскаре. За 60 лет существования я был всего 312 посетителем. В первой части репортажа…

  • Манунгариву | Manongarivo. Часть 1

    Могу поспорить, что это самый труднодоступный заповедник на Мадагаскаре. За 60 лет существования я был всего 312 посетителем. Манунгариву…

  • Иван и малагасийская мова

    " А этот пацак всё время говорит на языках, продолжения которых не знает !" Цитата про меня - Иван не такой. Зацените, как он на 0:35…

  • Иван изучает фауну Мадагаскара

    Поймал сам.

  • По дороге с пляжа

    Иван поет хором старинную французскую песню "Alouette, gentille alouette". Обратите внимание нашу кухарку, она справа…

  • Рыба

    Живя в Красноярске я каждую осень покупал пару осетров на засол. Больших осетров - килограммов по 10-15 каждый. Чтобы было понятно: если в ванну…

  • Чего поймали?

    Мне всегда было интересно посмотреть, что поймали рыбаки. А тут еще и Индийский океан - вдвойне интересней! Под катом рыба и способ ловли. 2.…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
«…Картошечка изумительная, прямо как в России.…»

Ностальгия на ужин! )))

Edited at 2015-09-19 10:35 am (UTC)

В некотором смысле да. По некоторым продуктам.

Ахтыгосподибожемой )))
Невероятная картинка) Побежала в маркет искать хоть какое-то подобие вашей золотой рыбки...

Стройте коптилку и будет у вас счастье каждый день!

Коптилка - полдела. Ещё нужон заливчик с косяком ставридок )))
У нас одни барашки вокруг. Ну, и фазаны ошалевшие, по осени)

Дойчляндия? У вас там много вкуснятины продается!

Хи-хи))
Я в Киргизии живу, в 15 км от столицы, в дачном посёлке. Для меня ваш блог - как канал National Geographic ))
Привет золотым стерлядям Мадагаскара ))

так не честнооо аж слюньки потекли :)
пошла к холодильнику...

Слюноотделение полезно перед едой!

Шикарный ужин!)

Это было вчера - сегодня тоже вкусно.

Дразнитесь! Обожаю рыбу.

Я только лишь пробуждаю аппетит. Приятного вам, кстати!

Хи-хи ))))
Я в Киргизии живу, в 15 км от столицы, в дачном посёлке под горами))
Ваш блог для меня - как канал National Geographic ))))))
Привет золотым стерлядям ))

Привет вкусным кебабам!

Коптилка есть, а свежей рыбы нет. А мороженую коптить неохота.

Пора на рыбалку!

Просто и невероятно вкусно!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account