Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Categories:

Фуагра

DSC_1160_zpsrtp45mfq

Свежайшая фуагра по 830 рублей за кг! 49 000 ариари. И это в супермаркете - у производителя дешевле.

Немного про наши цены на роскошь - свежие гигантские креветки стоят ровно столько же. Сыр "Пармезан" в два раза дороже. Молока на 49 тыщь можно купить 10 литров (получается литр 83 рубля примерно), устрицы на побережье 80 рублей за дюжину (это самые огромные - дюжину можешь и не съесть).

Купил вчера полкило этой самой гусиной печенки и зажарил на ужин.


2. Гусей разделывают прямо в магазине. Интересно, на сколько тянет эта птичка целиком, если только печень весит 670 грамм?
DSC_1137_zpsjwpwrg7f

3. Кстати, по-французски это два слова. Дословно: "печень жирная". Frais означает свежая.
DSC_1138_zpsorqm5l8t

4 Нарезал на транши.
DSC_1151_zps9bpbcr6b

5. На гарнир подрумянил в масле картошечку сваренную в мундире.
DSC_1155_zpsua2naofj

Разогрел сковороду и быстро с двух сторон обжарил фуагриные стейки. Масла не надо - из нее и так прилично жирка вытапливается. (1 фото)

6. Из африканского было винище - ЮАРовский шардоне "Леопард". Вкусно!
DSC_1162


Надо будет попробовать сделать фуагру-паштет.


Tags: Мадагаскар, еда, птицы
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Первое, второе и третье

    "Если кормить маленьких девочек маленькими перепелками, то они вырастут красивыми, здоровыми и счастливыми." (с) Было: первое, второе, третье.…

  • На городской земле лучше всего растут налоги

    Поэтому деревня (чего и вам желаю). Детям подарили черепаху. Очень редкий вид, эндемик Мадагаскара. Лучистая черепаха ( Astrochelys radiata).…

  • Одноразовый тандыр для пикника. Фото и видео

    Давно собирался и вот случилось! Если разобраться в сути конструкции тандыра, то главное и, наверное, единственное условие для его успешной…

  • Усадьба плантатора

    В этой статье я расскажу и покажу, как мы тут живем. Напомню, что этому дому два года и строился он в джунглях на восточном побережье Мадагаскара.…

  • В деревню, к тётке, в глушь, в Саратов..

    На праздники мы конечно же уехали в деревню. Тем более, что у детей сейчас двухнедельные рождественские каникулы. В деревне тихо, чисто, Океан,…

  • Сервис по-малагасийски. SEXшоп

    Открыли в соседней деревне. Ассортимент пока скромный (работают над расширением) - зато все натуральное и без силикона. пс. а соли я на прилавке…

promo adderley november 4, 2019 15:11 67
Buy for 500 tokens
За последнее время к нам приезжало столько замечательных гостей, что я озаботился вопросом покупки нормальной и удобной для пассажиров машины. Потому что Land Rover Defender это не машина, а скоростной трактор. А на тракторе по асфальтовым дорогам передвигаться ну ОЧЕНЬ неудобно. Встречайте…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Первое, второе и третье

    "Если кормить маленьких девочек маленькими перепелками, то они вырастут красивыми, здоровыми и счастливыми." (с) Было: первое, второе, третье.…

  • На городской земле лучше всего растут налоги

    Поэтому деревня (чего и вам желаю). Детям подарили черепаху. Очень редкий вид, эндемик Мадагаскара. Лучистая черепаха ( Astrochelys radiata).…

  • Одноразовый тандыр для пикника. Фото и видео

    Давно собирался и вот случилось! Если разобраться в сути конструкции тандыра, то главное и, наверное, единственное условие для его успешной…

  • Усадьба плантатора

    В этой статье я расскажу и покажу, как мы тут живем. Напомню, что этому дому два года и строился он в джунглях на восточном побережье Мадагаскара.…

  • В деревню, к тётке, в глушь, в Саратов..

    На праздники мы конечно же уехали в деревню. Тем более, что у детей сейчас двухнедельные рождественские каникулы. В деревне тихо, чисто, Океан,…

  • Сервис по-малагасийски. SEXшоп

    Открыли в соседней деревне. Ассортимент пока скромный (работают над расширением) - зато все натуральное и без силикона. пс. а соли я на прилавке…