Илья Клеймёнов. Мадагаскар

В сообществе space_of_spice пишут про нашу корицу. Очень полезное сообщество. Мои записи там по тегу "Мадагаскар".



Общеизвестный факт, что родиной настоящей корицы считается Южная Азия, и, собственно, остров Шри Ланка, бывший Цейлон. На острове обнаружены около десятка эндемических видов коричных деревьев, которые все еще ждут изучения и описания. Собственно остров и поставляет на мировой рынок более 3/4 объема настоящей корицы. Вслед за ним идет Южная Индия. Но мало кому известно, что деревья настоящей корицы встречаются в тропических лесах по всей Южной Азии: в некоторых районах Мьянмы, в Камеруне, на островах Индийского океана – на Сейшелльских и Андаманских островах и на острове Мадагаскар. В последние годы культурные плантации настоящей корицы заложены в Бразилии. Все эти страны, находясь в тени своей именитой раскрученной родственницы с Цейлона, также производят настоящую корицу. И имеют свою долю малую в международной торговой практике.
Караван с этой корицей недавно добрался и до наших палестин.

( Collapse )

По 5 тонн в день.

У Ивана есть работа - искать и извлекать из перца кофейные зерна. Уже набрал пару килограммов. Молодец!

Поощрю в конце месяца велосипедом и мороженкой.