?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Амбандза. Рыбный рынок
Shaw
adderley
DSC_1009 (2)

Каждый вечер, начиная с полчетвертого, на рынок привозят свежепойманную рыбу. Ею торгуют перекупщики и сами рыбаки.


2. Но это вечером - днем на базаре скука.
1

3. В репертуаре только вяленная рыба и креветки
2

4. Вареные и сушеные.
3

5. Мелкую рыбку продают кучками
4

6. Крупную поштучно
5

7. Рыбаки съезжаются со всей округи на велосипедах.
6

8. Продал рыбы - купил ката. День удался! Рынок ката в Амбандзе.
7

9. 5 сардинок - 500 ариари (0,2 доллара)
8

10. Перекупщики тоже жуют кат, практически все.
9

11. Пять рыбок покрупнее стоят 1 250 ариари (0,5 доллара).
10

12. Можно брать и по одной.
11

13. Подсчет копеечек.
12


пс. Рыбный рынок в МАНУРУ .

Subscribe to  adderley

promo adderley январь 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
Илья, я немного туплю - а что такое "кат"? И зачем его жуют? Что-то типа азиатского насвая?

Кат это кустарник. Легкодействующий наркотик распространенный в арабских странах. В РФ запрещен.

Моим кошкам оочень понравилоось)

как там запашек на рынке ?

Аромат! Глаза не режет.

а, ну так другое дело, как в медине в Марракеше, да, аромат, сильный, но не трупный, противный, а просто свой.

Видимо ничего не пропадает - для рыбы любой свежести есть свои потребители. Нечему вонять.

не, самого "главного" наверно нет - ее "переработки" когда кишки/головы и прочее валяются кучами на жаре.

Я заметил, что крупную рыбу тут редко продают. Ее ловить не выгодно. Холодильников нет и продать геморрой. С мелочью им видимо удобнее.

а как они так рыбок на что-то зеленое за рот подвязывают?

Дети улов сортируют и навязывают на такие "куканы", для удобства транспортировки.

Такие креветки в одессе называют "рАчки", продают вареными, идут вместо семечек =)

Я еще не пробовал, надо будет прикупить.

У нас их недолго отваривают, с лаврушкой, перцем.Можно липом сбрызнуть, остужают и либо под пиво, либо просто как семечки.

Лобстера купил)?
Красивая зверюга

Славный рынок! Я обожаю рыбный рынки, всегда везде бегу проведать. У вас отличный. Интересно, что только вечером - обычно утром, и в 12 уже шаром покати, одна вонь :)

Утром они рыбачат в океане. Лодки без мотора, медленно плавают. Да и до океана от Амбандзы тоже неблизко - километров 20.

Ну и последний аргумент это кат. Его привозят примерно в 15 часов.

логично, конечно.
а кат - чтобы торговать рыбкой нескучно было?

это то же растение, что и в Йемене? я слышала, там тоже что-то постоянно жуют.

пусть жуют, зато меньше о политике думают.

кстати, с новым 5775! שנה טובה

Рыбный рынок

Надо приехать и попробовать.

А можно узнать, как называется большая рыба на первой фотографии?

Тут называют каранг (carangue). Ловится в изобилии.

Жаль котов у Вас нету..рай им был бы.
Вот что-то пришло в голову: а почему они не попробуют её коптить?
Занятие, конечно, долгое, но при малагасийской ментальности, упорстве и "руки откуда надо растут" очень даже получилось бы..

Ленивые они, особенно на побережье.

Ну ленивые, но это ведь не аргумент чтобы вкусно не кушать:)
Вон французы такие же, а как готовят!
Правда, порции у французов маленькие)))))

Это не аргумент - это диагноз. Им на побережье боженька все дал для лучшей жизни. Климат, природу, океан. И что? Все засрано и похерено. В Амбандзе ВСЕ аборигены выбрасывают мусор прямо у дверей. И РАЗ в год, перед фестивалем какао его немножко убирают.

  • 1