?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Ваниль. Начало сезона 2014
Shaw
adderley
DSC_0358

Последняя проверка перед отгрузкой в город-герой Одессу.


2. Ваниль "Бурбон". Высшее качество. Урожай 2014 года.
DSC_0332

3. Длина стручка 16+ сантиметров, влажность 30-33%.
DSC_0333

4. Вакуумная упаковка (пакеты по 5 кг).
DSC_0327


На следующей неделе в продаже!
Subscribe to  adderley

promo adderley январь 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
А кто ее обычно закупает и для чего (учитывая наличие ванилина в чистом виде в больших количествах и по доступной цене)?

Мне вот тут:
http://kak-eto-sdelano.livejournal.com/169993.html?thread=7016201#t7016201

написали, что:
"Настоящая ваниль отличается от ванилина, как надувная дама от молодой наоми кемпебел"

не пробовал ни одну из двух последних, но подпишусь под каждым словом ))))

магазинный ванилин синтезируют в лабораториях. он искусственный

Требуется завершение мысли, в чем собственно его недостаток ?
да, ванилин получают при помощи синтеза из древесной (вполне натуральной) целлюлозы, точнее лигнина, а его химическая формула абсолютно идентична природному ванилину, содержащемуся в ванили и корице
Разница только в том, что помимо ванилина натуральная ваниль содержит еще с сотню других ароматических веществ.

Edited at 2014-07-24 05:35 pm (UTC)

Лех, ну ты же сам на свой вопрос и ответил ))) В ванили еще сотня всего другого пахучего )) Ну это как водка из гидролизного спирта и хороший коньяк )) Вроде C2H5OH везде такой же, но разница огромная )

Даже, кажется, запах почувствовал.)

Да, на весь двор ароматизирует.

если не секрет - почем за кило продаете? у нас, например, один стручок от 100 до 150 рублей стоит

По понятным причинам, ответил в ЛС.

как красиво! глянцевая, ровненькая

Только с грядки!

На фото объема на контейнер не хватит. Кротов говорил что у вас отгрузки от контейнера ничинаются. Может понял неправильно

Ваниль отправляем самолетом. На фото 100 кг - две картонные коробки.

пс. в 20 футовый контейнер войдет тонн 20 ванили, представляете сколько это по деньгам?

понял. дальше можно не рассказывать

Поздравляю с урожаем!
Для меня ваниль - как валерьянка для кота... ваниль это афродизиак...
Кстати, у ванилина нет горчинки ванили. И ванилин пахнет химией.

Урожай хороший, жалко спрос на натуральную ваниль небольшой. С черным перцем не сравнить.

Химия все забивает? Предпочитают химический аналог запаха?
А чем еще необыкновенна ваниль, кроме запаха?

Нет, дело не в химии. Просто у нас (в экс СССР) отсутствуют традиции употребления ванили.

Про неординарность: одна история распространения стоит многого. Ну и вообще, это единственный плод орхидеи, который люди употребляют в пищу.

Ах, вы про нас)) но во всем-то мире ваниль ценят))
ну а мы ценим, то что во всем мире ценится. вот и вся ваша ваниль тем или иным образом все таки попадает к нам. только совершает при этом более длинный путь...

романтичная специя...
у вас очень очень интересный журнал, вчера с удовольствием его полистала, такие разнообразные заметки про Мадагаскар, изумительно
очень красивая Катюша, редкой красоты, просто art nouveau!

Может и мадагаскарская, хотя там не указано.

Я представляю как прекрасно эти две коробки пахли. Мне кажется, ваниль через любую упаковку пахнет.

К сожалению, она имеет еще одну особенность - отлично впитывать окружающие запахи. Поэтому ваниль надо обязательно хранить и обрабатывать отдельно от других пряностей.

Точно, она же и продается в стеклянных баночках/колбах, еще и завернутая в целлофан т чаще всего по 8 долларов за 2 штучки. Я свои два стручка ванили положила в банку с сахаром, для запаха.

  • 1