Илья Клеймёнов (adderley) wrote,
Илья Клеймёнов
adderley

Categories:

Камарон

DSC_0108

На Мадагаскаре, Реюньоне и Маврикии этих гигантских креветок называют "камарон". 8 штук - 2 килограмма. Были куплены сегодня в центре города, приготовлены и съедены на ужин.


2. Продаются так. Заплатили 24 000 ариари (10 долларов) за 2 кг.
DSC_0089

3. Размерчик впечатляет!
DSC_0113

4. Прощальное фото: Юндза и креветки.
DSC_0117

5. Затем она же их и разобрала на части.
DSC_0122

6. Хвостов получилось заметно меньше.
DSC_0124

7. Дальше я взял инициативу в свои руки. Из ног и панцирей сварил крепкий бульон и отдал собаке Жуже (в смысле отдал бошки - бульон ей вредно на ночь).
DSC_0127

8. Хвосты обжарил в оливковом масле.
DSC_0134

9. Они тоже заметно покраснели.
DSC_0135

10. Бульон уварил, сгустил кукурузным крахмалом и добавил следующие ингредиенты: лук, соус китайский рыбный, комбава, имбирь, перцы: черный и бурбонский. Больше ничего подходящего в доме не нашлось.
DSC_0132

11. Креветки-камароны положил в соус дал немножко побулькать. Минут пять.
DSC_0137

12. Был бы в России - слопал бы в таком виде.
DSC_0139

13. А на Мадагаскаре надо чтить традиции. Рис всему голова!
DSC_0144 (2)
Tags: Мадагаскар, еда
Subscribe
promo adderley march 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой: Берн-Женева (поезд), Женева-Москва-Новосибирск (самолет). В Новосибирске было запланировано два концерта, в филармонии и в академгородке.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 55 comments