?

Log in

No account? Create an account

Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Flag Next Entry
Маринованные манго
Shaw
adderley
DSC_0157

Отличная закуска! Если помидоры у меня все равно не растут, то почему бы не попробовать манго. Тем более, что сейчас сезон.


2. Несколько крупных манго почистить и нарезать на дольки. Лучше брать недозрелые плоды.
DSC_0150

3. В маринад добавить отборную гвоздику и корицу со своего огорода. А так же воду и уксус.
DSC_0156

4. Все, что не влезет в банку, немедленно слопать!
DSC_0154


Начинать пробовать можно уже через пару дней (запивая ромом).

promo adderley март 2, 2013 16:30 24
Buy for 100 tokens
В годы учебы в Suisse Jazz School, был у меня друг - Доминик. Летом 2007 собрались мы с ним в Сибирь на рыбалку. Маршрут был такой:…

  • 1
Манго обожаю в любом виде:)
А дома мариную сливу и айву-тоже замечательная закуска и гарнир к мясу:)

Айва не растет, а слива скоро тоже начнется. Через пару месяцев.

Я б ещё мочёное манго попробовал сделать))

В капусту его или как?

Отличный рецепт
Дело за малым....осталось найти хорошую воды для маринада))))

Осталось найти корицу в своем огороде!))

а манго уже колосятся))

Но есть и хорошая новость - гвоздику нам точно одолжат)))

Я воду давно из бутылок добываю. Водопроводная сильно хлоркой воняет, а на побережье она вообще соленая.

а у нас помидорки)

А у нас первые личи пошли - теперь фруктов море.

думаю стоит попробовать сделать
http://en.wikipedia.org/wiki/Major_Grey's_Chutney

я только покупал, но замечательная вещь, там где крупными кусочками и не острое. Полагаю у вас там есть все игредиенты. Технология должна быть проста.
рецептов в интернете есть, но надо проанализировать, на большинстве какая то слишком пряная каша.

приблизительно вот так (я в рецепт не вчитывался, только по внешнему виду)
http://www.yummly.com/recipe/Move-over-major-grey-mango-chutney-315305?columns=7&position=13%2F65


Спасибо! Обязательно попробую.

Илья, а может попробовать вяленые на солнце помидоры в масле?
Ладно, что не растут, но такая вкусная вещь..
У тебя должно ведь получится, у тебя ведь солнца много...

Ближе к осени попробую.

Это я баночку купил..Никому не даю, прячу за вареньем в холодильнике.))) Нет, я не жадина, я просто запасливый))
Блин, даже ночью вставал их есть..)

  • 1