Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Как я впервые попробовал кальвадос.
Shaw
adderley
kartina-kalvados-remark










  -  Два кальвадоса, -  сказал  Равик  кельнеру в  жилетке и  рубашке  с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд".

Э.М. Ремарк «Триумфальная арка»



Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело заболел" кальвадосом.

Ее волосы  упали  на плечи,  и казалось,  в этот миг для нее ничего, кроме кальвадоса, не существует.
Он глядел в окно и чувствовал, как в жилах переливается сверкающий кальвадос.
Люди спокойно ложатся спать, а ты сидишь в этой комнате с женщиной, между бледными хризантемами и бутылкой кальвадоса.


О нем я мечтал сильнее, чем о сигаретах "Мальборо" или джинсах "Райфл" с ремнем. Но в нашем городке этот напиток не то что не продавали – о нем никто слыхом не слыхивал... Потом я уехал в Красноярск, там выбор в то время был тоже небольшой: питьевой спирт по 21,70 и пиво.

И вот случилось!

В Красноярск приехала французская молодежная регбийная команда. После товарищеского матча они устроили отходную пьянку в профилактории "Сосновый бор", куда их поселили на время визита.

Мы с друзьями попали туда просто – нас позвала Изабелька. Изабель - француженка, влюбилась год назад в Париже в одного танцора из "Енисейских зорь" и поехала за ним в Сибирь. В Красноярске этот танцор быстро послал ее нах и осталась Изабелька одна. Устроилась работать в оперный театр в миманс. Получала там 100 долларов зарплату, из которых 300$ тратила на съемную квартиру. Мы к ней ходили выпивать и закусывать. Дружили, вообщем.

Договорились с французами так: мы жарим шашлыки, а они проставляются бухлом. Понятно, что пиво и водку мы, конечно, купили тоже, нельзя же такое ответственное дело доверять дилетантам! Уже приехав на место, я, чисто с целью «а хватит ли напитков», поинтересовался у спортсменов о количестве. Они показали свои запасы и мне стало не по себе: коньяк, пастис, водка, вино, шампанское и КАЛЬВАДОС (все привезли с собой из Франции). Неужели сбылась моя мечта?!!

Полон ожиданий, я пошел со спокойной душой жарить мясо.

Беды ничего не предвещало, она пришла, как всегда, внезапно. Я увидел французов, несущих с кухни 20-литровый алюминиевый бачок к себе в коттедж.

Сразу бы почуять неладное, ну зачем в коттедже столовский бачок?!! Надо было тут же побежать и спасти все! Но я, выросший в стране, где разбитая бутылка водки означала полную потерю авторитета, даже и не мог представить, что ТАКОЕ кощунство возможно в принципе.

Они называли ЭТО "крюшон". С тех пор я ненавижу слово "крюшон". ЭТО напоминало столовские отходы (помните, там всегда была тетка, которая сливала недоеденное-недопитое в один бачок). В "крюшоне" плавали куски яблок и апельсинов. И мой кальвадос! Священный КАЛЬВАДОС в компании резанных фруктов и прочих напитков. Все равно что на белый парик Моцарта одеть грязную вонючую кепку. Я ЭТО даже пить не стал, предпочел водку.

пс. пустую бутылку я выкрал и еще долго держал дома, но французам с тех пор не доверяю ни еду готовить, ни бухлом заведовать.



Posts from This Journal by “истории” Tag

  • Мадагаскар 80-ых. Фотографии советских летчиков

    Первый борт в Демократическую республику Мадагаскар от Ферганского полка пошел в апреле 1984 года. Мы приняли эстафету от Джанкойского втап.…

  • Катастрофа АН-12БП во Вьетнаме (видео)

    Жуткая история. 8 июля 1989 года Ан-12 (бортовой номер 11875) летел из Кимлиена (Ханой) в Хошимин встречать Ту-154 из СССР, на борту находились…

  • Про денежную реформу в Индии

    Дочь с мужем сейчас в Индии. Пишут следующее: "А мы тут попали на крупнейшую денежную реформу Индии. В одну ночь купюры номиналом 500 и…

  • Семь сорок

    Однажды в 90-ых играли в Красноярске духовым оркестром на Дне Железнодорожника. Поём уже часа три как, народ танцует. Репертуарчик медленно…

  • Дед Шпет и сибирские слоны

    Дед Шпет – мой старинный корефан. Когда я работал музыкантом в Германии, то всегда снимал в его усадьбе квартирку. Квартира была маленькая,…

  • Случай на ДР или как я отметил 25-летие в 1994 году

    Вчера поздравлял дочь с 25-летием и вспомнил, как сам отмечал эту дату. 24-летие не помню, 26-летие тоже - но четвертной зафиксировался в памяти…

  • Динозавр. Случай в школе

    В нашу школку ученикам разрешают приносить игрушки (каждому по одной). До начала уроков дети с ними играют и, видимо, хвастаются друг перед…

  • Русские казаки в Берлине

    Не могу не рассказать ещё об одном случае, имеющем некоторое отношение к русской эмиграции в Нью-Йорке. На самой фешенебельной улице Нью-Йорка…

  • Ужасное происшествие на Дне города

    Когда жил в Красноярске, то иногда подхалтуривал с местным духовым оркестром. Так и случилось на День города. Нас привезли на одну из…


promo adderley january 28, 2013 15:30 75
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
Пошлые, легкомысленные лягушатники:( Разве способны они понять сакральную русскую любовь?(((

Не просто лягушатники, они еще и регбисты.

Кстати, редкая гадисть этот ихний кальвадос!

По сравнению с пастисом - просто песня. Хотя я уже и пастис за милый мой в жару пару стаканчиков могу. Главное льда и водички побольше

кстати, а как тебе показался кальвадос, когда ты его, наконец, попробовал?;)

Любовь осталась. Но, конечно не такая, как в юности. Т.е., в бар бы поставил обязательно. Но если много, то лучше прозрачные напитки потреблять.

Вообще, не к добру этот пост. Далеко еще до пятницы?

Я знал конец истории, я пил с французами. Правда при нажатии на кат я бормотал "пунш". А ты в регби играл?

Нет, я на трубе играл в театре, а Изабелька там работала в мимансе. От нее я выучил матершиный французский: пута-мерда и ваш салоп. Очень в жизни пригодилось!

О да, выдуманный аромат кальвадоса после прочтения "Триумфальной арки" просто преследует. Одна из луччших романтических историй в литературе, как на мой взгляд. :) И одно из сладчайших воспеваний спиртного. Во всяком случае, того же поэтического накала в отношении рома в "Трех товарищах" Ремарку достичь не удалось.

А кальвадос я пробовала только киргизский. %) В палатке в горах Дугобы просто волшебно шел, жаль, мало его было, один яблочный перехватывающий дух и оставался.

А французы тоже произносят название этого напитка с ударением на второе "а"?

Нет, на последний слог.

Я думаю, что сейчас не проблема в Красноярске купить хороший нормандский кальвадос. Оно того стоит!

Та же история - после Ремарка мы с женой озаботились поисками кальвадоса. Кто-то из знакомых привез... из Молдавии. Оказалось нечто между яблочным самогоном и яблочным же плодово-выгодным.

Что то вам не то привезли из Молдавии

Оказалось нечто между яблочным самогоном и яблочным ж

многое за занавесом нам казалось несбыточно-прекрассным

пока не распробовали наяву

Re: Оказалось нечто между яблочным самогоном и яблочным

Но если б не распробовали, так и мечтали бы до смерти.

Хорошо рассказываете, с удовольствием прочитала.)
Кальвадос в юности пробовала... вероятно, это был какой-то не тот кальвадос.))


Попробуйте сейчас - времена и вкусы меняются!

Вот же ж бывают случаи - хоть стой, хоть падай! Поубывал бы.
Кальвадос пробовал, конечно. Пить можно, но ничего особенного. Наверное, у Ремарка имелось в виду что-то другое.
Кстати, один раз, давно, еще в прошлой жизни, пробовал яблочный самогон необычайной крепости и чистоты. Был он явно за 50 градусов, прозрачный как слеза и пах свежими антоновскими яблоками. До сих пор помню этот вкус и ни разу после не пил ничего подобного. Это и был вкус легенды, я счетаю.

А самогонка какого происхождения была, шнапс?

Я ранен в самое сердце.
Тоже после Ремарка трепетно относился к кальвадосу, а потом как-то про него забыл, не попробовав, за водкой, травой и амфетаминами.
А щас вспомнил.
Французские регбисты подлежат огню.
Надо поискать кальвадос. Надо поискать.

Вот как раз с травычкой он и должен звучать. Или просто так. Но точно без колбасы. Вернее, совсем без закуски. Для послевкусия. И из широких бокалов. Коньячных.

пс. за регбистов полностью полностью поддерживаю

Ага, у нас сверхсрочники в армии были из белоруссии, к ним на хутор даже партизаны в войну не доходили, так они думали, что коньяк - напиток богов.Французский прошлый год пил, конечно, не такая дрянь, как наш

Добрый день. Буду на Острове по делам с 10 го. Могу привести Бородинского буханочку =)

Бородинский, вещь хорошая. У нас в дефиците. Надолго к нам?

я некое подобие кальвадоса гнал из яблок, в изобилии имеющихся на даче. ректификационную колонну мне сделали ровно на том же заводе, который сделал ракету, вывезшую Юрия Гагарина в космос.

Твои возможности впечатляют! Мне бы такой "уровень доступа" - уже давно бы гнал!

В начале 2000-х сестра ездила во Францию по делам. что взять с собой на подарки французам?? водку и икру конечно.. Одному приличному семейству и была подарена бутылка(0.5л) водки Баренц(это наша местная, а тогда как раз был у всех Курск на слуху)..В общем примерно через полгода французы передали с попутчиком огромный респект сестре. "Очень вкусная водка, до сих пор пьем". Французы, такие французы)))

Это да, они те еще пивуны.

С удовольствием перечитала ))

Как они могли! Вот кальвадос я так и не попробовала, хотя Ремарком зачитывалась. Все мечтаю самой сделать.

Бочка дубовая нужна для изготовления. Ну или на крайний случай, хотя бы щепа.

Я в 80-е еще студентом попробовал "Кальвадос украiнськiй". Это было чудовищно.

Да, полагаю что такая травма запоминается на всю жизнь.

Какой интересный пост и сколько комментариев. Просто кладезь знаний. Надо-надо ударить по кальвадосу...

Спасибо! По нормандскому ударить советую!

  • 1
?

Log in