Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Карп и сливы
Shaw
adderley


Вчера вечером мариновал сливы, у нас же счас сезон.

Ну и чтоб два раза не вставать, одновременно запек карпа. Со сметаной, луком и лимоном.

Под катом процесс.


2. Сливы порезал на две части и вынул кости.


3. Карпа нежно умертвил и почистил. По роже видно, что карп завис - ни хрена себе, сходил за хлебом...


4. Поставил кипятиться расол для слив - вода, сахар, корица, лаврушка и гвоздика.


5. Вскипело. Добавил уксуса и залил этим раствором сливы.


6. Карпа обложил перченым лимоном и луком, посолил.


7. Добавил сметаны и немного тертого муската.


8. После печки было так.


9.  Сливы. Будем пробовать через 2 недели..


10. Пока готовил, разминался красным чилийским и папайей. Рекомендую.



Subscribe to  adderley

Posts from This Journal by “рыба” Tag

  • Душ и аборигены

    Я уже несколько дней ночую на плантации, а вчера и Ванюша ко мне присоединился. Так как колодец нам никак доделать не могут, приходится ходить за…

  • Копченый угорь со свининой

    Традиционное малагасийское блюдо. Угорь водится на Мадагаскаре в изобилии, причем нескольких сортов. Продают его как свежим, так и копченым.…

  • Мананджари. Пляж | Mananjary. Beach

    Очень колоритное место - местные тут стирают и сушат белье, чистят сети и моют рыбу, а так же купаются и едят одновременно. Но в основном все же…

  • Озеро Сандраманунги и его обитатели

    Озеро расположено на восточном побережье Мадагаскара. Всего в километре от Индийского океана. Всегда интересно порыбачить в таком месте - никогда…

  • Придорожная столовка. Колбаски

    По дороге из Антананариву на юг полно мест, где можно дешево и безопасно для здоровья отобедать. Туристы обычно страшатся подобных столовок, а…

  • Трофейная рыбалка в Антананариву. Мадагаскар

    Главная река в столице Мадагаскара полностью обмелела из-за засухи. Местные пацаны этому только рады - открылись невиданные доселе возможности.…

  • Рыба-сабля во фритюре

    Вчера на Мадагаскаре был выходной - День поминовения всех усопших. Приехали на базар за едой, а там шаром покати. Нет ничего кроме какой-то…

  • Гостинцы с Родины

    Вобла, вобла, вобла + пиво. Пиво мадагаскарское - вобла с Волги. Вкусно! 2. А еще селедочка - ее не сегодня и совсем с другими напитками. 3.…

  • Крестьянский рынок на Мадагаскаре. Цены

    В первой части были показаны овощные ряды, публика и прибазарные столовки. Сегодня: сушеная рыба и креветки, мясо и живность, кузнец и его…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1

Карп и сливы

Пользователь murisov сослался на вашу запись в своей записи «Карп и сливы» в контексте: [...] Оригинал взят у в Карп и сливы [...]

Вкусно.
Люблю рыбку запеченую.


Заказал три осетра, завтра привезут. Буду солить.

О не думал, что сливы мариновать можно. Потом попробую тоже сделать.

Пуркуа па?

Главное брать не сильно мягкие, лучше потверже. Предыдущую партию такой "засолки" мои гости слопали ха один раз.

Какая у тебя вкуснотища!
Я тоже сливы мариновала. Обожаю!

Мировой закусон.

Карп вкусный, но костей у него много. А маринованные сливы я всегда любила.

Заказал три осетра - завтра буду солить. В них костей нет вообще.

Хватит жрать!

Мы не жрем, мы ужинаем!

Ничего себе, впервые слышу о том, что сливы можно мариновать)

Попробуй, очень вкусно. Особенно с мясными блюдами.

а у нас чота слива не растет

Так у вас же жарища! А у нас есть центральное плато - полторы тыщи метров над уровнем моря. Там и яблоки, и груши, и все остальное.

А я-то подумала, что карпа со сливами запекали. :)
Ох, люблю я карпа! Но постоянно сокрушаюсь, что костляв он зараза!

Это точно - осетрина лучше. Заказал три хвоста, буду солить на днях.

вот это стол!!!)

Грешу чревоугодием(((

  • 1
?

Log in

No account? Create an account