Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Наливочка
Shaw
adderley
DSC_0090

Слева личи в перебродившем и перегнанном соке сахарного тростника - справа корень имбиря залитый тем же. То есть ромом.

Подробности и рецептура под катом.



2. Берете 2 кг свежесорванных личи, чистите их от кожуры и освобождаете от косточек. Заливаете все ромом и настаиваете в течении 2 недель.
DSC_0096

3. Корешок режете, заливаете ромом. В эту же емкость добавляете пару столовых ложек меда (палисандровый в моем случае). Настаиваете в течении 2 недель (периодически пробуя и добавляя свежего рома).
DSC_0098

На Острове такой напиток называют ром-арранже. Попробовал сегодня оба сорта за ваше здоровье. В первый день зимы лета не грех. Вкусно!

Subscribe to  adderley

Recent Posts from This Journal

  • Плантация. Месяц спустя

    Так сегодня выглядит наша деревня. Считаю, что такой панораме уже позавидует любой 5-зведочный отель, ну а когда плантация зацветет, то ваще! На…

  • Потери в личном составе

    Кот Васька(( Подумали, что на плантации коту будет жить лучше. Простор ему нужен, вымахал он за последний год ого как - под 5 кило весом. Было…

  • Третье тысячелетие на дворе

    Только что купил петуха за 15 тыщ (300 рублей) и утюг который работает на угле. Посадки: маниок, мандарины, ананасы, фасоль, томаты, розовый…

  • Защищенный телефон. Что выбрать

    На Мадагаскаре я первым делом подарил свой айфон новоиспеченному управляющему, а себе купил Самсунг B2710 xCover. С тех пор использую только эту…

  • Полосатая змея Бернье

    Только что приходила в гости к нам. Мадагаскарский эндемик. Никогда бы не подумал, что в столице они встречаются тоже. Змея была поймана, заснята…

  • Как реанимировать литиевую батарею

    Перестали заряжаться две батареи от Никона. Вставляю в зарядку - 10 секунд индикатор моргает, затем сразу начинает светить постоянно. Вынимаю,…

  • Чума на Мадагаскаре

    Самая опасная ее форма - легочная. На сегодняшний момент зарегистрировано 33 случая смерти и 231 человек инфицирован. До эпидемии еще далеко,…

  • Как работают аборигены

    Уже говорил, что на нашей плантации трудится бригада аборигенов. Всего 10 человек. Выполняют, как правило, самую тяжелую работу. Чистят землю под…

  • Плантация. Вторая неделя

    Освоение 15 гектаров целины на восточном побережье Мадагаскара идет полным ходом! 2. Такие у нас рассветы. 3. Уже неделя как я ночую на…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
С началом лета!
А в Москве снег валил хлопьями сегодня.

Везет вам! У меня жена и сын еще снег не видели.

Палисандровый мед - как звучит-то...

Очень необычный. Еще личиевый есть, а вот гречишного нема.

Так проявляется завийсть!

Берете 2 кг свежесорванных личи - вот это вот очень жестоко! :-)))

Три корзины прислали друзья с побережья. Невозможно слопать - приходится консервировать.

С летом вас :))))

"Берете 2 кг свежесорванных личи" - от тут-то я автора и возненавидел!
:)))))))

Добрее надо быть к жителям ужасной африки!

Тема рома не раскрыта!
Сами гонят, или нужен магазинный

"Сами гонят" я тоже пробовал настаивать - шикарно. Но самогонный до 60 градусов бывает.

Этот магазинный, цена 2 доллара литр.

А в это время в России

Решил попробовать экзотику !Казахского пивка Эрзман из Кустаная прикупил и понравилось...Вполне себе.Читаю ваши посты-далеко занесла судьба !

Re: А в это время в России

Я вроде тоже как-то пробовал казахское. Купил во время стоянки поезда в Петропавловске.

а у нас снега навалом уже. за неделю нападало.
не знаю, как на личи, а вот вишневую делаю, народу нравится. пробовала разные варианты, но ничего "экзотичнее" киви не настаивала пока.

а вишню где берешь?

Поговорка про rhum-arrangé : "Quoi qu'on y mette, ça ne peut être qu'excellent !"

Я как-то видел в одном портовом кабачке до 30 его разновидностей.

"Брамбулет. Я его сама готовлю. Ты берешь обыкновенный мангустин и жаришь его на петеяровом масле. Минут пять."

Вы такие рассказы , например, про селедку пишете. Для меня это "мангустин в петеяровом масле".

Красота! Мне сам процесс настаивания нравится больше, чем процесс потребления! :)

Что совсем ни-ни?

Особенно малагасийский.

пс. главное не каждый день!

а я думал наливочки только на спирту бывает. класс аромат небось

Так ром тот же спирт, только на основе сахарного тростника.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account