Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Наливочка
Shaw
adderley
DSC_0090

Слева личи в перебродившем и перегнанном соке сахарного тростника - справа корень имбиря залитый тем же. То есть ромом.

Подробности и рецептура под катом.



2. Берете 2 кг свежесорванных личи, чистите их от кожуры и освобождаете от косточек. Заливаете все ромом и настаиваете в течении 2 недель.
DSC_0096

3. Корешок режете, заливаете ромом. В эту же емкость добавляете пару столовых ложек меда (палисандровый в моем случае). Настаиваете в течении 2 недель (периодически пробуя и добавляя свежего рома).
DSC_0098

На Острове такой напиток называют ром-арранже. Попробовал сегодня оба сорта за ваше здоровье. В первый день зимы лета не грех. Вкусно!

Subscribe to  adderley

Recent Posts from This Journal

  • Придорожная столовка "Гуаява"

    По дороге на плантацию решили проверить недавно открывшееся в Андасибе кафе. Отобедали. 2. Ваня остался дома с бабушкой, а Саня всегда с нами.…

  • Ваниль и цыплята

    Заглавное видео про посадку ванили на нашей плантации. Другое: куры плодятся в геометрической прогрессии. Два месяца назад купили четыре несушки…

  • Циклон Ава | Cylone AVA

    В прошедшие выходные прошли первую проверку на прочность - наша плантация оказалась в самом центра тропического циклона. 2 суток шквальный ветер с…

  • Новогодняя ночь в джунглях

    У нас всю ночь шел дождь, но однажды луна-таки пробила тучи и случилось чудо - в небе появилась лунная радуга. Теперь я видел все! Кому еще не…

  • 2017. Итоги года

    Грандиозный год - главных событий три (указаны в хронологическом порядке): 1) 4-го апреля родилась дочь, Александра Ильинична. На верхней…

  • Ваниль. 600 лиан

    Ваниль - одна из двух наших основных культур на плантации. В таком виде вы ее наверное и не видели. Пока Россия лепит снеговиков и закупает…

  • Сколько косточек у вишни?

    Простой вопрос? Как бы не так - я однажды на Мадагаскаре пари на этот счет продул. Косточек у вишни больше, чем одна. 2. У нас же лето сейчас.…

  • И еще про утопление собачек

    Вот у нас вчера ливануло так ливануло. С соседского балкона потоком дождевой воды смыло собаку, затянуло ее между забором и нашим складом, и…

  • Плантация. Достижения на начало декабря

    Сегодня ровно 3 месяца, как мы десантировались в джунгли восточного побережья Мадагаскара с целью заложить там плантацию ванили и гвоздики.…


promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
С началом лета!
А в Москве снег валил хлопьями сегодня.

Везет вам! У меня жена и сын еще снег не видели.

Палисандровый мед - как звучит-то...

Очень необычный. Еще личиевый есть, а вот гречишного нема.

Так проявляется завийсть!

Берете 2 кг свежесорванных личи - вот это вот очень жестоко! :-)))

Три корзины прислали друзья с побережья. Невозможно слопать - приходится консервировать.

С летом вас :))))

"Берете 2 кг свежесорванных личи" - от тут-то я автора и возненавидел!
:)))))))

Добрее надо быть к жителям ужасной африки!

Тема рома не раскрыта!
Сами гонят, или нужен магазинный

"Сами гонят" я тоже пробовал настаивать - шикарно. Но самогонный до 60 градусов бывает.

Этот магазинный, цена 2 доллара литр.

А в это время в России

Решил попробовать экзотику !Казахского пивка Эрзман из Кустаная прикупил и понравилось...Вполне себе.Читаю ваши посты-далеко занесла судьба !

Re: А в это время в России

Я вроде тоже как-то пробовал казахское. Купил во время стоянки поезда в Петропавловске.

а у нас снега навалом уже. за неделю нападало.
не знаю, как на личи, а вот вишневую делаю, народу нравится. пробовала разные варианты, но ничего "экзотичнее" киви не настаивала пока.

а вишню где берешь?

Поговорка про rhum-arrangé : "Quoi qu'on y mette, ça ne peut être qu'excellent !"

Я как-то видел в одном портовом кабачке до 30 его разновидностей.

"Брамбулет. Я его сама готовлю. Ты берешь обыкновенный мангустин и жаришь его на петеяровом масле. Минут пять."

Вы такие рассказы , например, про селедку пишете. Для меня это "мангустин в петеяровом масле".

Красота! Мне сам процесс настаивания нравится больше, чем процесс потребления! :)

Что совсем ни-ни?

Особенно малагасийский.

пс. главное не каждый день!

а я думал наливочки только на спирту бывает. класс аромат небось

Так ром тот же спирт, только на основе сахарного тростника.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account