Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Мадагаскарское хлебное дерево
Shaw
adderley


Джекфрут - самый распространенный фрукт на побережье Мадагаскара. Пища бедняков. Он, как и банан, плодоносит круглый год.

Плоды джекфрута - самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: они вырастают длиной до 110 см и диаметром до 20 см, а весят до 34 кг. Плоды очень питательны - содержат примерно 40 % углеводов (крахмала) - больше, чем в хлебе.


2. Растет так:


3.Сам плод очень тяжелый - вот такой весит примерно 10 кг.
Эварист начинает добывать мякоть, вначале джекфрут надо разрубить напополам.
DSC_0413

3. Потом вот так.
DSC_0414

4. Потом почистить листиком и можно есть.
DSC_0417

5. Едят только мякоть, которая обрамляет косточку. Саму косточку на Мадагаскаре выбрасывают.
DSC_0415

6. Джекфрут растет в изобилии в джунглях, оттуда его везут в деревню телегами.
6

7. А вот так продают. Одна долька 0,02$ (50 ариари).
DSC_0220


Subscribe to  adderley

promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
на дуриан очень сильно похож!

Никогда не видел.

Зачем работать, когда еда сама растет в таком количестве ))))

Это точно - ни пахать, ни сеять, ни молоть ни печь не надо - булки сами на дереве растут.

Очень интересно, как всегда.

Не очень понимаю выражение ( не только твое) "пища для бедных.
Больше нравится "доступное для всех".

Какой у тебя фотик?

у тjа кстати дваждbI 3))

(Deleted comment)
бери, очень вкусный, вот дуриан немного на любителя, но запах у него не стойкий, не въедается

Мне нравиться :) вкусный.

Как жвачка, и запах такой же. Мне очень понравился:)
А, кстати, дуриан растет у вас там?

Edited at 2014-09-17 05:37 am (UTC)

Я еще ни разу не видел дуриан, с удовольствием бы попробовал.

кроме как в сыром виде куда еще годится? ну там на каши, компоты, вино...

Вроде бы в других странах его заготавливают и косточки тоже едят. А у нас только свежий - его тут правда очень много.

дык хлебное дерево похоже плодами, но внутри они совсем другие: http://de.wikipedia.org/wiki/Brotfruchtbaum

а джекфрут первым делом в Тае покупаю, классная вещь, дуриан тоже ел не раз, но он всетаки странноват на вкус, как пудинг, много просто так не съешь

В джунглях не удобно его есть - он липкий и руки потом такие же становятся. А дома, из холодильника это да - вкуснятина!

А вкус, вкус на что похож?

Мадагаскарское хлебное дерево

Пользователь lilac2012 сослался на вашу запись в своей записи «Мадагаскарское хлебное дерево» в контексте: [...] на Мадагаскаре. Поэтому его посты такие интересные Оригинал взят у в Мадагаскарское хлебное дерево [...]

(Deleted comment)
Размеры впечатляют.

Какой вкус?
Похож на хлебный?

Нет. Сладкий фруктовый вкус.

Да, по-малагасийски называется ампалу бе (ampalo be).

  • 1
?

Log in

No account? Create an account