Илья Клеймёнов. Мадагаскар

По Миссисипи плывёт пирога, в пироге хиппи и хиппи много.


Previous Entry Share Next Entry
Таматав. Завтрак и ужин в порту
Shaw
adderley
DSC_0248_zps8a9b299e

В Таматаве надо обязательно наедаться устрицами. Они тут свежайшие. На картинке соусы к ним: имбирь-морковь, морковь-лук, острый перец пили-пили и острый перец пили-пили "вырви глаз". Все соусы на уксусе и с добавлением соли.


2. Ценник по размеру: 200, 300, 400 и 500 ариари за штуку.
DSC_0249_zps0509e200

3. Ловят ночью на рифе. Свежее некуда!
DSC_0263_zps891d9ad9

4. Дюжиной наедаешься вполне
DSC_0223_zpse6cf8758

5. Этот торговец проспал - только раскладывается
DSC_0269_zps4699f623

6. Ну и кокос на запивку. 1000 ар/штука
DSC_0253_zpsb8772d1e

7. Глубоководный морской порт Таматав
DSC_0233_zps22b17ab3

8. Консульство Норвегии. В этом же доме офис компании "Скандинавские линии".
Кстати, раньше в Таматаве было советское торгпредство. Жаль, что все это в прошлом - очень нужная контора для бизнеса за рубежом.
DSC_0240_zpse599c1a8

9. Общественный транспорт
DSC_0270_zps5502d689

10. Вечером на пляже начинают работать десятки маленьких палаток.
DSC_0313_zpsb882fe62

11. В одну из них мы с Жожо и заглянули после успешного трудового дня. Тут же прибежал торговец устрицами. Сервис!
DSC_0308_zpsc0ae225c

12. За соседним столиком 3 джанки ожидают своего заказа.
DSC_0317_zps00feef24

13. Хозяйка варит им китайскую лапшу.
13

14. Потолок и стены покрыты мешками для цемента от дождя
14

15. Официантки
15

16. Постоянно демонстрирует внешнии половые признаки - благо и декольте и титьки позволяют
16

17. А мы взяли шашлычков из зебу и салат из папайи
17




Subscribe to  adderley

promo adderley january 28, 2013 15:30 76
Buy for 100 tokens
- Два кальвадоса, - сказал Равик кельнеру в жилетке и рубашке с засученными рукавами. - И пачку сигарет "Честерфилд". Э.М. Ремарк «Триумфальная арка» Ремарка я читал запоем. Все подряд, без остановки. После "Триумфальной арки" - "тяжело…

  • 1
Илья, на фотографиях точно устрицы?

Нет, это - серцевидки (церастодерма съедобная). По-малагасийски "тека-тека". Очень вкусные моллюски. Вот прям сейчас поеду ими завтракать!

Тоже свежими едят, с лимонным соком?

Свежими, только с грядки. Соусы к ним на самой первой первой фотке.

Клёво прям.
Интерьер в палатках ничем не отличается от аналогичных в России 90-х. :)

Есть принципиальное отличие - никакого криминала, кроме мелких воришек. Драку я еще ни разу не видел.

Это место становится все симпатичнее для меня. :)

Кстати, автостопом у местных очень популярен. Правда, всегда немного платят.

(завистливо и злобно пыхтит)

оттож, завидовать!
обычная командировка, без разносолов...

(Deleted comment)
Свинина с листьями маниока. По-малагасийски: Ravitoto sy henan-kisoa.

(Deleted comment)
Да. Это блюдо в хорошем исполнении очень даже ничего.

А как будет "шашлык из зебу" на малагасийском?

"брошЕти" - шашлык
Обычно бывает 2 видов: пулЕ (акуху) - курица, и зебЮ (умби) - говядина. На побережье еще из креветок делают.

Острые соусы - чтобы не заразиться какой-нибудь холерой?

Даже не знаю. У них тут острый маринованный перец в столовках стоит на столах, как у нас в СССР горчица. Везде. Я уже тоже привык - всегда добавляю.

ммммм
а в Греции такие шашлычки называют сулаки

Брошети - это от французского brochette. Иногда еще называют mosquitoes.

Когда уж ты нажрешься!

Супа хочу. С брокколи и креветками. Устрицы надоели.

хватит жрать! подумай о душе!

Думать о душе болит печень.

Илья, а ты не мог раскрыть рецепт морковки с имбирём?
Как делать: просто натереть и залить кипячённой водой?
я так попробовал...что-то не то получается...

В следующий раз, как поеду в Таматав, обязательно поинтересуюсь.

заранее спасибо)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account